不过这样也很不错啦!
池安安购买后下达要求指令,宰杀后处理掉内脏和一些不能吃的地方,鱼头和其中一半鲅鱼收拾好切成段,另一半去掉鱼骨鱼刺,只要鱼rou。
她有些担心系统商城能不能完成这样复杂的指令,很快系统就用实际行动告诉她,没有什么是它做不到的。
处理好的鱼rou送到面前,池安安把切段的鲅鱼放进冰箱,然后在商城买了一份韭菜。
鲅鱼饺子对鲅鱼的要求更高,如果做红烧或者油焖之类的,冷冻的鲅鱼味道也差不了太多,所以先包饺子才是最正确的选择。
揉一块面放一会儿,这功夫把去了鱼骨鱼刺的鱼rou简单冲洗切碎成泥,加上花椒水和调料搅打,最后加进韭菜碎搅匀。
这样的饺子馅不能放太久,免得鱼rou失去鲜味,也怕韭菜出水,所以她手脚麻利地把面搓成长条切成小段,快速擀成面皮。
这会儿又要搬出她的万能机器人小瓜了。
昨晚让小瓜剥了不少蒜,幸好现在冷却已经结束,它又有了新的任务——包饺子。
虽然说小瓜是处理食材的机器人……但是它那么多爪子,怎么就不能包饺子了呢?再说了,面皮和饺子馅也都是食材,包在一起不也是处理食材嘛!
池安安觉得自己的想法相当合理,事实上系统设定估计也是这么想的,小瓜启动后直接就开启了包饺子程序。
池安安擀皮,小瓜包饺子,一人一机器,配合得天衣无缝。
半条大鱼的鱼rou虽然多,但鲅鱼饺子的特点就是皮薄馅大,个头还比平时吃的小饺子大上两三倍,一个饺子要用的馅很多,最后也只包了四十多个。
池安安手的大小中规中矩,算是女性的平均值,这饺子有她多半个手掌大,一会儿吃起来不知道得有多爽。
她按照自己的饭量煮了六个大饺子,剩下的用【食材保鲜剂】保存起来,一部分给自己做早餐,另外的拿去送食客。
美食就是要分享才更美好!
饺子很快出锅,晶莹剔透的外皮隐约能露出馅料里韭菜的翠绿色,从颜色上就十分诱人了。
池安安把它们依次摆在长条陶瓷盘上,排成一列。
晒饺子当然不能只晒外面,池安安咬下一口,一边享受着细腻鱼rou中鲜美的鱼香,一边给白绿相间的饺子馅和后面排队的饺子拍了张合影。
鲅鱼蛋白质和营养含量很高,rou质极其鲜美。韭菜一向是饺子馅世界的王者,虽然它有特殊气味,但在一些北方地区,许多人就好这一口,和鲜虾鸡蛋做出的素三鲜饺子不知是多少人记忆中妈妈的味道。而在鲅鱼饺子里,韭菜的清香能很好地去掉鱼rou的腥味,将鲜香味最大程度地激发出来,两者算是相得益彰,一起将饺子馅的味道突出到极致。
以前买的鲅鱼从打捞到购买怎么说都有一段时间,鲅鱼出水很快一命呜呼,这次买到的可是刚出海的活鲅鱼,新鲜程度显而易见,rou里的鲜味也不负期待。
真好吃啊,她这辈子没想过能吃到刚出海的鲅鱼……
池安安被六个大饺子撑得肚子溜圆,拿起手机准备发微博时,看见有人给微信发来好友申请。
呃……老秦头?
池安安看着这个昵称,再看看来人的真人头像。
好像是今天金教授带来的老人家?
她哭笑不得,不知道为什么,别人都是旺桃花,她最近特别旺中老年人……
池安安通过好友申请,对方先是一句“你好”,然后是一个地址定位,最后发了一串店面照片。
老秦头:【今天尝过小友做的鸡腿饭,分外惊艳!这里还有一处旺铺为你保留!期待回复!】
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