七零小炊事兵 - 七零小炊事兵 第14o节

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    “嘿!就是这个味儿!脆生生的!”

    “这凉菜清脆爽口可真开胃,大热天吃上一口简直比吃rou还舒坦。”

    “这凉拌西瓜丝咱一年赶上一次,可真是难得啊!”

    “幸亏咱们自己种了黄瓜,不然可吃不着这么新鲜脆口的凉拌菜了。”

    盆子里的西瓜丝们听着大家的夸赞,简直要喜极而泣了。

    「值了值了!没想到我们还能这么风光一回!」

    「就是!下回西瓜红瓤再显摆它们甜,咱就说说自己当过凉菜的光荣历史。」

    黄瓜虽然心里也美滋滋的,可面上就比刚来的西瓜皮显得淡定多了。

    「你放心,习惯了就好,只要是小棠做的饭菜,战士们就没有不喜欢吃的。」

    晚饭后天色渐暗,灶房里还亮着煤油灯,今天林小棠也难得没去沙滩上溜达。

    傍晚时摘下来的豆角已经洗干净,锅里烧水,加少许盐和几滴油,水开后把豆角放下去。

    「好热好热!这也太热了!」

    「就是,怎么比大中午的太阳还烫啊!」

    「大家坚持住,为了变得更好吃,咱忍住!」

    「快点捞我们出去呀!要熟过头啦!」

    豆角煮到断生后捞出过凉水降温,这样焯过水的豆角颜色鲜亮,口感仍然保持脆感,沥干水分后将豆角切丁更容易入味。

    「终于轮到我们啦!」

    「小棠小棠,快给我们调味呀!」

    「我们也要变得酸酸辣辣的!」

    「咱们可要表现得脆一点,不能给小棠丢脸!」

    林小棠笑着给这些急切的豆角准备料汁,搪瓷盆里加蒜末、小米辣,泼上热油激出香气,再加入香醋、少许盐和糖,少许花椒粉,最后搅拌均匀,一股酸辣开胃的香气就飘了出来。

    大家将切好的豆角丁倒入调好的料汁盆里,充分抓拌均匀,让每个豆角都沾上料汁,最后淋上几滴香油增香。

    炊事班的人忍不住吸了吸鼻子,“小棠,这个味道真好闻,光是看着就让人直流口水了。”

    「哇!好香啊!」豆角也在大盆里齐声欢呼。

    「太好了!明早战士们肯定会喜欢我们的!」豆角们自信满满。

    夜色渐深,严战巡视营房时发现灶房还亮着灯,里头隐约传来说话声。

    他带着巡逻队过去一看,只见林小棠和小杜几人正有说有笑地忙碌着,案板上摆着几盆已经拌好的豆角,灶房里还弥漫着酸辣开胃的香气。

    “队长!”

    抬头看见队长几人,林小棠笑着出声,其他几人也立刻站直了些。

    严战看了看他们,目光落在大家都有些汗shi的额上,语气放缓了些,“这么晚了,怎么还在忙?”

    “我们想准备点小菜。”林小棠指着案板上那几盆豆角,“明天给大家配着稀饭吃。”

    小杜也笑着说,“队长,小棠说之前总是吃咸菜,明天给大家换换口味。”

    “别太辛苦了。”严战点点头,“早点休息,老魏不在,你们几个多担待点,有什么需要帮忙的随时找我。”

    “知道啦队长!”林小棠咧嘴笑了笑,“我们弄完这点就休息,您放心吧!”

    严战点了点头没再多说,转身带队去巡逻,身后的陈大牛几人看了眼盆里绿油油的豆角丁,咽了咽口水。

    这味道,可真香啊!

    就是这远远的一瞥,愣是让陈大牛几人惦记了一晚上,天刚蒙蒙亮,他们就迫不及待地跟其他人通风报信。

    “今天早上有好吃的!小棠又弄新花样了!凉拌酸辣豆角,香得很。”


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