2021年10月12日

    【序章】

    我希望，十年后的生日，有你。

    隆啦隆啦??

    开放式厨房内的抽油烟机运转作响，强力吸取铁锅中不断冉起的白雾油气。

    nai白脂肪受热融化，滚成一颗颗滋滋泡沫，漾着动物性的油脂芬芳。

    一股专属牛排特有的香味被火焰的热度给逼出，炙烤成褐色的饱满rou块，还

    有浓郁的甜美rou汁，顺着rou块的纹路缝隙流淌而出。

    我熟练地翻动锅铲与铁夹，眼神聚焦牛排每一秒的变化，透过热锅锁住美味

    的凝结，依靠经验去评估内层的熟度。接着加入切成薄片的蒜头跟研磨的胡椒，

    激发出更多层次的扑鼻鲜味。

    令人食指大动，食欲全开，亦是我最拿手的菜餚，即将完工。

    倏地，一旁的音响传来主持人专业的嗓音：「各位听众，接下来是本节目的

    最后一首歌曲。由听众透过网路点播，是电影《摆渡人》的插曲，梁朝伟跟李宇

    春诠释陈奕迅的经典名曲─十年。」

    熟悉的前奏，在音符的编织下唱颂。因为电影而重新编排的歌曲，传递着难

    以形容的悠然情绪。哪怕是厨房的抽油烟机运作吵杂，也掩盖不住我配合音响，

    开启喉咙，轻声演唱。

    「十年之前，我不认识你，你不属于我，我们还是一样，陪在一个陌生人左

    右，走过渐渐熟悉的街头。」我陶醉其中，把满腔的莫名心情给吐露，「十年之

    后，我们是朋友，还可以问候，只是那种温柔，再也找不到拥抱的理由，情人最

    后难免沦为朋友。」

    当然，手中的厨具也没鬆懈，再添加几朵点缀用的绿色花椰菜跟鹅黄色的地

    瓜切片，充分吸收牛油的Jing华，才摆盘装饰，完成这份Jing心调理的晚餐。

    上等的菲力牛rou与新鲜蔬菜的巧妙搭配，向来是我招待客人的最佳首选。除

    此之外，还有用牛骨跟马铃薯熬煮数小时的nai油浓汤，吃过的人，没一个嫌弃。

    餐点摆上便餐台，我探头出去，想要叫我弟弟过来帮忙。要知道，四人份的

    餐点，不是我两隻手可以搞定。另外，有多馀人力，不用白不用。

    这时，他正在餐桌跟我三岁的女儿嘻嘻哈哈地进行问答游戏。他指自己，充

    斥期待的问说：「多多，要叫我什么呢？」

    「叔叔。」女儿童言童语的回答。

    「好棒喔！回答正确。」我弟弟赞赏后，又问:「厨房的人是谁呢？」

    「是多多的爸比。」

    「那?旁边这位阿姨呢？」经过前面几题铺陈，弟弟把问题回到轴心。

    这也是今天会来我这边吃饭的用意。他要介绍她的女朋友，严格来说是刚求

    婚成功的未婚妻，来给我这位当兄长的人认识。同时，希望征求我的当他们的主

    婚人，出席未来的婚礼。

    说来失职，今天这场餐叙前，我并没有正式见过他女朋友，仅是透过电话谈

    论跟手机讯息，知悉有这号人物存在。甚至是今天饭局，都不是在我意料中，是

    前晚一通他想来我这吃饭的电话，就演变成此时局面。

    昨日，我特地跟公司请假去採购高档食材，为了给他做足面子。毕竟，我从

    来不曾正面拒绝我弟弟，哪怕是再严苛的要求。

    父母过世后，我对成年且工作的弟弟，就剩逢年过节的基本关心与慰问。再

    者，我自己本身的家庭情况，父兼母职，自然就没有额外的心力去重点关注。直