邱秋没听见，专心打着蛋，并把加热器打开。

    他还以为马源还在跟胖厨师说话呢，毕竟他的蛋壳又没掉在碗里。

    马源：“…………”

    马源说了半天，半句回应都没捞着，面上虽然维持着风度，心中却在呕血。

    隔壁胖厨师已经把滴进了汗水的蛋ye倒了，重新开始打蛋。马源看到，冷笑一声，让那胖厨师的手又抖了抖，才沉着脸切自己的蒜叶去了。

    ……

    总共十五分钟的比赛时间，已经过去了三分之一，各位参赛者要做的炒蛋种类已经初见端倪。

    大部分厨师在炒蛋里用上了葱花；少部分有点创新Jing神的，把能加的配菜都往里加，什么胡萝卜丁，青椒丁之类的；还有特色厨师，调出各类糖醋汁、鱼香汁，还有直接做酱油炒蛋的。

    不一会儿，蒸汽在比赛区上空汇聚，形成巨大的香气云团，勾得邱秋差点分神。

    快火炒鸡蛋实在不用多长时间，马源做完准备工作，背手视察起来。

    他先看了眼胖厨师，摇摇头：“小朱，你把这么多蒜叶直接搅在蛋里？是想做蛋饼？”

    胖厨师一愣。

    “这样出锅怎么分碟？”马源失望道：“你到底听懂规则没有，这轮考的可是‘卖相’啊。”

    舞台上，刘菲菲他们已经开始抽选幸运观众，喧闹声从四面八方压过来。

    胖厨师哆嗦两下，又出了一头汗，把头埋得更低。

    马源没继续教训他，目光飘到对面，顿住。

    三秒后，他简直要笑出声来，故作惊讶道：“邱店主真的只炒个蛋啊！？你这是放弃比赛了吗？”

    邱秋正专心炒蛋，好半天才反应过来是在和他说话，抬头道：“题目不就是炒鸡蛋吗？”

    “光炒鸡蛋可不好看。”马源几乎要大笑出来。

    “好看的。”邱秋淡淡说了句，不想再理他：“你不懂。”

    马源：“…………”

    之所以卖相重要，与第一轮的规则有关。说简单也简单。

    每位厨师完成菜品后，要将其分装到五十个小碟子里，摆在长桌上。

    两百位幸运游客入场后，可以随意挑选喜欢的碟子品尝。但一旦拿起某份食物，必须吃完才能选择下一个。

    碟子不大，以普通人的食量，大约能吃下二十份左右。同时每人有一张票，可以投给自己觉得最好吃的那位参赛者，最后以票数计名次。

    也就是说，如果你的菜品做得不好看，游客们或许连尝都不愿意尝一下。

    所有人都在为了外表努力，拼命往菜品里调色。

    马源也不例外。

    他看看对面的邱秋，不再出声，心道他必然要倒在这一步了。真不知道哪儿来的勇气参加这种比赛，不是丢人现眼么……

    马源不再想，看了眼光屏上的时间，还剩五分钟，正好。

    他深呼吸，点开加热器，待油热后倒入蛋ye，专心工作起来。

    马源贵为主厨首徒，又有多年经验，手上功夫自然不一般。做同样的事情，比对面初出茅庐的桑路从容数倍，几乎把对方完全碾压下去。

    为了让成品颜色更鲜亮，马源在打蛋前将蛋清撇去少许。热油大火，蛋ye刚下去，滋啦一声，白汽腾起。不过瞬息，就见他把锅移开，一面翻炒一面将碎蛋往小碟子里盛，动作花哨，宛如炫技。

    导演迅速将镜头切到他这里，台上主持赞不绝口。

    马源面色不变，继续动作。他将切成极碎小三角的红色甜椒和青色蒜叶，魔术般均匀撒到每个碟子里，堆的冒尖的金黄炒蛋便像开了一场派对般热闹起来。

    这还没完。

    最后一分钟，马源往大勺里倒进热油，在加热器上搁了数秒，等它冒烟，便挨个儿浇在“蛋塔”碟子上。

    甜椒和蒜叶滋滋熟了，散发香气，颜色却维持在最鲜亮的时刻。

    又因为极小，并不会夺走主角光辉。