较喜欢清淡的口味,所以才没要求过要改变什么口味的……
可如今,当她第一次真的来了这个世界的厨房,才发现,这里有的油,只有猪油;而这里有的调味料,竟也只有盐和糖!
没有醋、没有酱油、没有料酒,更没有那些杂七杂八的香料,甚至连葱、姜、蒜、辣椒等这些在她看来是再寻常不过的“调味料”都没有!
“天!该不会这儿的人之所以做的菜总是那么清淡,并不是因为他们本身喜好清淡,而是他们根本就不懂得使用‘调味料’吧?!还有,那酒……他们不是已经知道怎么酿酒了吗?!怎么没有酒啊?!莫非,他们只知道饮酒,却不懂得怎么用酒烧菜调味吗?!”
高冉隐隐地觉得有些头疼……
她能说这里的“古代人”在饮食方面,还真是“单细胞动物”吗?!
她没想到,这里的人的饮食文化的发展,竟然比自己原来世界的同一时期的“古代人”要落后许多!
发觉这一点后,高冉不禁倒有些佩服起这里的这些“古代人”来了——想不到,他们竟然能这般食不知味地生活到现在……
她想不佩服都不行呢!
“罢了!那些‘调味料’、香料什么的,我以后去民间找找吧!这些东西,估计也只有民间才可能有了——即便可能用的人不多,但应该会有的吧……”高冉也只能这般安慰自己了。
仅管这儿的历史跟自己原来的世界不太一样,但她还是希望,像葱、姜、蒜、或是香料之类的,在烹饪时可以用于提味的东西,这儿的人多少还是发现一些吧……
“如果实在找不到,那我就去野外找好了!野外肯定会有野生的!只不过不好找罢了!”
一旦动念想要改善自己的伙食质量,高冉便即刻就做好了一定要排除万难、势必要将她前世常用的所有“调味料”全都弄到手的决心!
即便它们的模样可能跟自己原来世界的,长得不太一样、或是连名字也不一样……
但这些都没关系!
只要它们的味道相似就行!
“我这要求应该不高吧?!”
为了不虐待自己的味蕾,高冉觉得,她能仅仅只是要求它们味道相似而已——这在她看来,已经是很低的要求了!
不过,目前,她也只能将就着用她眼前现有的这些现成的食材和调味料,做些最简单的家常菜了。
“嗯……天一哥哥,我就给你做‘清炒冬瓜’、‘西红柿炒鸡蛋’、还有‘香菇油菜’这三道菜好了!以后等我找齐了我想要的全部调味料之后,我再给你做些美味的荤菜。今天,就只能委屈你吃些清淡的素菜了。”
说这话的时候,她早已将“西红柿炒鸡蛋”也列入了“清淡的素菜”的行列。
在她的概念里,只要不需要用香料来去荤腥味的,都叫“素菜”!
“嗯?哦……”董天一倒是对她口中提到的“美味的荤菜”没什么想法。
反正他活了十五年,无论荤菜、素菜,他一直都是这样清清淡淡地吃过来的……
不过,说实话,比起荤菜,他还是比较喜欢吃素菜。
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