这两天儿子有小哥哥们陪着一起玩了，他们家小崽子也不怎么跟着他了。

    看到那个被大哥哥背在背上的儿子，乔许就有股想捂额的冲动，他们家的小崽子可真的是……

    院子外面一群人哗啦啦的就全部都走光了，整个院子瞬间就安静了下来。

    ***

    这个时候他们厨房里面正在热火朝天的准备着晚饭。

    “这个rou已经好了，我们来准备油炸吧，正好锅里还有油，炸完东西就把rou收起来了。”锅里的油占着锅，一会他们还得炒菜，不把东西炸好了把油收起来他们都没炒菜的锅用了。

    做扣rou的五花rou已经处理好了，后面还要油炸和上锅里蒸，不赶紧处理的话就会耽误他们吃晚饭了。

    要乔许说扣rou是好吃，就是做起来太麻烦了，所以为了避免麻烦，他一次性就做了不少，剩下的可以放着明后天继续吃。

    “要不我来吧，你告诉我怎么弄就好。”刚好陈言那边把所有要切的要剁的东西都切好剁好了，见着乔许这边要炸东西，他就过来帮忙。

    “那好啊，你来吧……把rou放到锅里去炸，小心别让油溅到你的手了。”既然有人愿意来帮忙，乔许自然也十分乐意让开位置让别人来帮忙了，等教会了别人，下一次就不用他来干这些事了，他下一次就等着别人做好了端到他的面前给他吃就好了。

    “你等锅里的油温升上来，再把五花rou放进去炸……对，就是现在了。”

    有陈言来帮忙后，乔许就站在后面指挥，见油温升上来了，他就让陈言把事先处理好的五花rou一块一块的放进去炸。

    几大块的五花rou放进去锅里，锅都快放满了。

    锅里的油在rou的四周翻滚，发出波滋波滋的声音。

    见一面炸得差不多了，乔许就提醒陈言道：“要换一面了，小心点翻，别让油烫到手了，这个油可是很烫的。”

    陈言用筷子把锅里的rou翻过来，这还是他第一次上厨房来帮忙做这些事，因此做起来有点手生，不过他还是成功的把几块五花rou都翻了过来，也没有让油烫到自己的手。

    “可以了，捞出来吧……”等到锅里的五花rou两面都炸得金黄了，乔许就提醒陈言把炸好的五花rou捞出来，放到一旁去备用，“咱们还要把芋头放进去炸一炸，这样等芋头蒸的时候才不会散开来。”

    陈言在把五花rou捞出来之后，又接着把芋头放进去油锅里面炸。

    “差不多了，可以捞出来了。”芋头比较薄，倒进去直接就被油盖过了，所以炸的时候也不用翻，等到一锅的芋头都炸好了就全部一次性的捞出来。用油炸过的芋头表面变硬了，现在直接吃是不好吃的，要等上锅和rou一起蒸软了才好吃。

    用油炸芋头就是防止一会在蒸的过程中芋头会散开，他们家的这个芋头是十分粉的，要是散开弄得rou都是芋头了。不过用油炸过之后就不用担心这个问题。

    “彩云彩霞你们等油凉一点，再把油盛出来。”

    “哎哎，好的。”

    “你把这个rou切成薄片，咱们一会还要蒸。咱们今天的菜不少，就蒸一块就好了，剩下的放着明天后面吃的时候再做。”他们一次炸了六块五花rou，炸过的五花rou的猪皮是脆脆的，跟平时水煮出来的猪rou皮是不一样的。

    乔许最喜欢吃的就是扣rou的皮了，特别是蒸过之后，皮吸了汤汁有点软软的，味道就更好了。

    切rou的话陈言肯定是个好手，让他切薄就薄，切厚就厚。

    “一块rou会不会有点少啊？要不咱们多切半块吧。”见陈言切了一块rou之后，乔许自己又觉得有点少，又让陈言切多了半块出来，这样他们今晚可以吃rou吃到饱啦！

    等到五花rou切好之后，和芋头一起放到碗里，一片芋头一块rou这样子夹好，还剩下几块芋头就直接放到表面上。