第61章 伊始

    色泽红亮的螃蟹, 黄澄澄的玉米段，青绿的鲜蔬，还有藕片、豆皮和各类的蘑菇, 什锦香辣螃蟹锅一上桌, 便鲜香扑鼻。

    用豆豉和辣酱爆炒过的食材红润鲜亮，上头搁着一撮嫩绿的香菜, 红绿相宜，抓人眼球。

    夏鱼今天特地选了中午饭点，带着洪小亮和池温文坐在食客间一起用餐。

    螃蟹此时还不被人接受，如果冒然推出一道用螃蟹做的菜, 只怕没人敢吃，最好的方法就是亲自尝试。

    鲜辣的香味在整个屋子里飘散，不少食客都探头过来，好奇问道：“今天又推新菜了？”

    “这是啥？我闻着都直流口水。”

    “螃蟹？那玩意儿能吃？”

    ......

    周围议论纷纷, 夏鱼和池温文却不回答, 拿起切成一半的螃蟹悠哉悠哉吃着。

    洪小亮本来不敢吃，但是架不住做螃蟹时散发出的香味, 经过一番心理斗争，他最终还是决定跟着过来吃螃蟹。

    夏鱼姐和池大哥都敢吃, 他还怕什么呀！

    洪小亮学着夏鱼的样子，将螃蟹腿先掰下，先在嘴里过个味, 然后再找着里头嫩白的蟹rou吃。

    蟹腿一进嘴巴, 又辣又鲜的汤汁一下蔓延口腔，这汤汁融入了螃蟹的鲜美，还有清酒的淳厚，比他以往尝过的味道都馋人。

    白嫩的蟹rou肥厚爽口, 是他从没尝过的口感。

    “好吃！姐，这是我吃过得最好吃的东西！”洪小亮突然大呼一声，吓了所有人一跳。

    在房间里吃饭的人都一愣，偷偷咽下口水，在心里告诉自己：他是托！

    洪小亮吃了半个螃蟹后觉得不过瘾，又拿起一个吃起来：“姐，我愿意以后每顿都吃螃蟹！又鲜又辣，比猪rou都好吃哩。”

    夏鱼笑道：“螃蟹也就这个季节吃个新鲜，过了季就得等下一年了。”

    听到夏鱼的话后，众人有些蠢蠢欲动，心里不停地纠结着。

    再看洪小亮吃得眉飞色舞，就差舔盘子了，样子一点也不像装出来的。

    有的人忍不住了，试探地问道：“夏老板，能给我来一块尝尝不？”

    夏鱼大方地给那人拨去半个螃蟹，并教他怎么吃。

    尝到了香辣螃蟹的滋味，那人双眼放光，马上道：“不管了，老板，给我来一份香辣螃蟹锅！”

    “客官您稍等。”夏鱼说完，又交代着吃螃蟹的注意事项：“这螃蟹不能吃死的，死的病菌多；吃完后不能吃瓜果，不能饮茶水......”

    为了防止有人回去后效仿，误用死螃蟹做菜，她说话的声音很大，足够在场的每个食客都听到。

    没一会儿，又一锅喷香的什锦香辣螃蟹锅端了进来。

    点螃蟹的那人迫不及待地就吃起了螃蟹，边吃还边不住地点头，绝了！

    “老钱，真好吃吗？”另一桌有人问道。

    老钱吃得顾不上说话，用力地点了点头，比了个大拇指。

    那桌的人是老钱的邻居二丰，他看老钱吃得津津有味，便端着碗凑了过来，夹起一块螃蟹。

    吃完螃蟹，二丰再看自己桌上的菜，似乎一点都不香了？

    他意犹未尽地砸吧着嘴，想再夹一个螃蟹吃，老钱一筷子就把他的手打到了一旁：“想吃自己买去，我还想留一半带回家给我媳妇儿子尝呢。”

    老钱这么一点，有些胆大的人也按捺不住了，即刻也点了一份什锦香辣螃蟹锅。

    不过一下午，镇上的人便都知道了有余私房菜馆竟然卖螃蟹吃。

    一些人抱着看好戏的心态，等着看吃螃蟹的人遭殃，可他们等了几天都没等到，反而一些人在自己家里也开始做螃蟹吃了。

    之后，大家都知道了死螃蟹不能吃，也得知了吃螃蟹后的禁忌，一时间，泉春镇的螃蟹都不够卖了。

    过完螃蟹的瘾，在临去东阳的前几天，夏鱼又推出了一道新菜——烤鱼。

    卖烤鱼一来是为了让大家明白，烤炉不止可以做烤鸭；二来，也算是临行前为白大壮的鱼塘事业再扩展一条销路。

    毕竟当初是她提议让白大壮养鱼的，这还没用到白大壮的鱼，她就要去东阳城了，心里总是过意不去。

    烤好的鱼rou外皮焦黄，皮脆rou嫩，铺在铁盘上后，均匀地淋上炒好配菜和红辣酱汁，再放到炉子中稍加烤制，咕嘟冒泡的汤汁混着鱼rou的鲜香飘得满院都是。

    同时，夏鱼也将这次的烤鱼做了很多口味，热火香辣的、馋舌酱香的、鲜麻麻辣的、爽快酸辣和果香酸甜的，想吃什么口味都有。

    铁盘上桌，底下加上捂好的木炭，锅子就能一直加热不凉，在寒意愈渐的秋季吃再好不过了。