方家小茶馆 - 分卷阅读68

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    大家纳罕,不怎么出门的土鳖还真不知道外面的新鲜事物,泡汤泉就泡呗,没想到还有三味池、莲花池……不管池子咋样,桌子上摆的瓜子、花生不错,花生是卤花生,吃起来咸香。

    英娘竖起了三根细长的葱白手指,“三味池有两个泉眼,池底泉水相通,但温度各有不同。两眼泉在屋内,中间有屏风隔断,可分男女,也可分两家。一眼泉在外,有围墙遮挡,亦有树丛围着,私密性极好,屋外的这眼泉水温度最高,水色犹如牛ru,每日泡上一会儿,能消疲解乏、美容护肤,对女儿家最好。”

    听到这个还得了,身为女子没有不心动的。

    英娘又介绍了几个,塔娜、李婶和李秀秀三个全然没有听进去,至于两位父亲,他们正喝着茶、剥着花生,说着要是能钓鱼就好了,估计明天会去大铭湖那边钓鱼。

    “那就三味池。”方年年拍板,其他人完全不用犹豫嘛。

    “姑娘痛快,我这就去安排。”英娘说。

    方年年:“有菜单吗,我们先吃点儿垫垫肚子。”

    不能空腹泡温泉,会低血糖晕倒的。当然,也不能饱腹状态下泡温泉,那样会胸闷、恶心。

    大家玩了一路,现在饥肠辘辘的,当然是先用饭,吃一些后歇歇再去泡温泉。

    “好的呢,马上送来。”

    英娘的动作很快,马上就是立刻,菜单很快送上,方年年一眼就看到了猪肚鸡。

    “这个你们这儿怎么吃的?”方年年问。

    这份菜单做得还挺有心意,菜名的旁边还添了小图,绘图者肯定是界画的行家里手,除了没有颜色,和拍出来的没有太大的区别。

    猪肚鸡旁边就是一个温润的圆形砂锅里头飘着鸡块、猪肚,但方年年不知道店里具体怎么吃,比如底下放个小炉子煮着,还可以烫菜吃。

    “有个小炉子燃着火,可以烫菜吃的。”英娘说。

    “这个好。”正说用什么鱼饵比较好的李叔扭头说:“拌了蚯蚓的面团捏成小个……”

    方奎听了连连点头,“这个方法好,比直接挂了蚯蚓钓鱼强。你从哪里学来的……”百忙之中说:“猪肚鸡里多加点胡椒,吃了暖和。”

    “我想吃鱼片。”李秀秀说。

    李婶说女儿:“中午吃过鱼片了,吃不腻啊。”

    “这边有醋溜鱼片,我想尝尝。不知道换厨子了嘛,前面来的时候,那个厨子做的就特别好吃,鱼片入口即化的,一点儿刺都没有。”

    英娘说:“厨子没换,姑娘喜欢,大可以点。”

    方年年默默在纸上写上了猪肚鸡和醋溜鱼片。

    英娘看到了张张嘴没说什么,这本来应该是她做的,“姑娘的字真是好。”

    方年年笑了笑,看向塔娜问着:“阿娘,要吃什么?”

    “有没有羊rou?”塔娜问完了又皱眉摇头否定,“算了,在外面吃的总觉得没有那么好吃,怎么吃都是浓重的膻味。”

    “京城的羊和娘小时候吃的羊肯定不一样,草原的羊是从小吃野葱长大的,吃着吃着就把身上的膻味吃没了,这样的羊吃起来味道就好。”方年年说:“只有白水煮羊啊。”

    英娘解释:“起我们这儿厨子的拿手菜,客人们放心,膻味是尽没有的,用的是羊羔rou,吃起来rou还是甜的咧。”

    “那就来两斤……”方年年抬头看了一圈,“还是三斤吧。”

    又记下几笔,方年年把东西交给英娘,“麻烦尽快上了吧。”

    “好的,姑娘。”

    英娘退下,她的允诺很快兑现,胡椒猪肚鸡不到一盏茶的功夫就上桌了,估计早就在大锅里煮着了,有客人要就直接装入小锅中摆上桌。

    “先吃里面的猪肚和鸡。”塔娜说,“这道菜我家闺女之前做过,猪肚又是洗又是搓的,很是麻烦。洗好的猪肚里塞上一只鸡放在锅里面煮,煮熟了再拿出来分别切丝、斩件,我看她做了一次实在是太过费事,就没有让再做过。”

    “竟然是这么做的,年年会的真多。”李婶惊讶。

    塔娜脸上带出自豪,“那是当然,我家年年什么都会。”

    “还好啦,还好啦。”方年年摆手,为人要谦虚。

    “年年回去教我。”李秀秀下定决心要多学多做。

    “好呀,只要你愿意学,我什么都教你。”

    猪肚鸡吃完了就往里面放蔬菜、粉条和干子,咕嘟咕嘟炖煮的时候他们吃白水煮羊、吃醋溜鱼片。


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