小厨房给她分了两个固定的人手，一个便是汤圆，另一个是吴鱼羊的小徒弟，是个十五六岁的小黄门，叫喜桂。

    汤圆和喜桂可以配合得很好，把食材处理到位。

    姚珍珠到了以后，直接挂上围裙炒菜便是。

    今日一共三道菜，小炒猪肝很快就能出锅，倒是猪肚汤和煎豆腐冬苋菜要熬一会儿，她便又开了一个小火灶专门用来熬汤。

    李宿想吃臭豆干，这个暂时不能吃，那改成煎豆腐也八九不离十吧？

    姚珍珠如此想着，一块块把豆腐下锅煎。

    只听刺啦一声，油香混合着豆香一下子便膨出锅外，惹得在场众人一起咽了咽口水。

    这点钟，大家都饿了。

    姚珍珠晚上手脚特别麻利，她先把豆腐煎好，然后试了试煎豆腐的火候，还让几个宫人一起跟她“试菜”。

    刚出锅的煎豆腐特别好吃。

    这时候略微撒一点点盐，外表酥脆，里面确实软糯的，越烫越想吃。

    姚珍珠咽下最后一口豆腐，重新起锅烧油，开始做小炒猪肝。

    小炒猪肝特别需要火候，猪肝下锅的时候油要正正好，合着嫩韭菜在锅里那么一翻炒，七上八下之间，外表变色，上了酱油直接便能出锅。

    猪肝还不能冷了吃，温度一降，里面便会干硬起来，变得很是难咬。

    姚珍珠看了一眼喜桂：“喜桂，你赶紧给殿下送去，请他趁热吃。”

    喜桂利落应一声，把菜碟子放入加了炭火的食盒，拎着便小碎步出了小厨房。

    他们这种传膳黄门都是特地练过的，手里拎着多少食盒，踮着脚跑都不会撒出一星半点。

    这道菜送过去，就剩下两道炖菜。

    姚珍珠先把煎豆腐冬苋菜炖上，然后便去看已经提前上顿煮上的芡实猪肚汤。

    芡实猪肚汤健脾胃，正适合李宿吃用，猪肚早就预备干净，其中放了浸泡过的芡实、莲子与红枣，放在小灶上已经炖了将近一个时辰。

    姚珍珠用厚灶布捏着陶锅的锅盖，打开闻了闻味道，一阵香浓却并不油腻的rou汤香味飘散出来。

    姚珍珠只靠食材在锅里的状态颜色，大抵能揣测出时间。

    “这一回做得很好，”她夸奖汤圆，“数量都用对了，而且汤量刚刚好。”

    汤圆高兴地笑没了眼：“谢姑娘夸赞。”

    姚珍珠用勺子盛了一小碗，自己品了品，道：“汤圆，你很有天分，以后努努力，你也可以成为一把勺。”

    汤圆高兴得脸都红了。

    姚珍珠最后调了味，略加了一点点海肠粉、白胡椒和盐，会直接可以出锅。

    这一次送菜，姚珍珠没有亲自去。

    她只取了自己的那一份，同听澜回到了左厢房。

    这会儿工夫，小厨房也送了饭来。

    如今她在毓庆宫很有脸面，就连小灶台也给她使，小厨房不可能不识抬举。

    瞧今日的菜色，里面甚至还有一碟子素炒青瓜，在寒冬腊月里，青瓜多难得。

    这会儿屋子里也没外人，姚珍珠就让听澜捧着碗站在边上吃，要不然也是她吃完了撤下去听澜再吃一遍，如此还能早些歇下。

    姚珍珠原本以为今日能消停一些，却不料外面一会儿就来传人，道是今日由魏姑娘侍寝，但殿下要见姚姑娘。

    姚珍珠：一次见两个吗？

    她顿了顿，这话没敢说，只在心里犯嘀咕。

    不过魏清韵是侍寝，她要先去暖阁沐浴，姚珍珠便自行去了前头。