屠户家的小厨子 - 分卷阅读39

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    ??这么想,白宁又想起来了酥rou,酥rou干吃和烫麻辣烫也是好吃的,就是酥rou需要用到淀粉。

    ??淀粉大多数是红薯淀粉和土豆粉,但是目前这边还没有红薯淀粉,土豆更没有。

    ??也不知道大张啥时候才能把土豆给他找出来?

    ??白宁赶着驴车在路上走着,视野不经意的往两边看,在一处山脚下,他看见一种有些熟悉的植物。

    ??他赶紧停下驴车,三两步的跑了过去。直接将那株植物拔了起来,顿时就心喜若狂,这还真的是木薯。

    ??木薯也能做淀粉,看来淀粉是有着落了。

    ??只是此时的木薯还不够大,才在抽枝,远远没有到成熟的时候,自然成长的木薯是用不上了,只能用异能催生。

    ??别看木薯比辣椒大得多,催生起来却比辣椒快。很快白宁就想到了这其中的原因,辣椒虽小,但是一棵上面却结了很多,每一颗都是需要异能的。但是木薯不同,他只用催生一次,就能得到了十几个大木薯。

    ??木薯出粉大概是百分之十几到二十几,十几斤木薯,最少也能出个两斤粉,完全够用几天的了。

    ??提着木薯回到驴车,白宁的心情十分高兴,没想到出来拿一趟竹签的功夫,居然就有了这么一道意外收获,真是意外之喜啊。

    ??这时候是中午过后,天上的太阳有些毒辣,路上根本就没有几个行人,冷冷清清的。

    ??河哥儿等在店铺前面,看见白宁的身影赶紧就跑了过去,“宁哥儿,你回来了?”

    ??白宁诧异的看着他,“不是让你回去了吗?你怎么在这里?”

    ??“我不是你招的伙计吗?就想过来看看你这里有没有什么好忙的。”

    ??白宁之前的确是没有什么事情,但是他出去一趟发现事情就来了,“还真的有事情需要你帮忙。”

    ??“宁哥儿,什么事情呀?你有什么事情就直接叫我就好了。”河哥儿看见车上的木薯,疑惑的问,“宁哥儿,这木薯你上哪里弄的这么大个?我都很少见到这么大个的木薯。”

    ??“不对呀,这个时候哪里有木薯啊?”

    ??“我如果一座山的时候,看见山下有木薯就直接拔了,我也没想到结了这么多。”白宁随意的说。

    ??“哦,宁哥儿你的运气还真不错。”

    ??“宁哥儿,我们要做什么?”

    ??“做点木薯粉。”

    ??“木薯粉?什么是木薯粉,是用木薯磨的粉吗?”河哥儿问,他只听说过小麦粉,大米粉,还没人用木薯磨过粉。

    ??白宁点头,“对,先把木薯洗干净,然后切小块,放这石磨上磨碎,再加水过滤,沉淀过后的就是木薯粉了。”

    ??“木薯粉可以用来勾芡,炸rou,作用很多,放一点再rou片里,炒出来的rou会很嫩。”

    ??“哇,宁哥儿你懂的真多。”

    ??河哥儿拿起木薯就去了后院,后院弄了个台子,专门用来清洗菜一类的。

    ??河哥儿洗木薯,白宁就去切菜调面糊,准备做菜丸子。现在家里rou是没有了,真能用菜丸子将就一下。

    ??“河哥儿,你知道哪里有卖海带的吗?”

    ??“不知道,县里,我还没有你熟呢!”

    ??“哈哈,你在这县里再住一段时间也熟了。我也基本只在这码头这两条街逛一下,买一些东西,也很少去其他的地方。”

    ??河哥儿倒是也想去县里逛一逛,但是想到他那个难缠的婆婆,还是摇头,“算了,过了这阵子再说。”

    ??白宁也想到了他婆婆,觉得多一事还是不如少一事,也就没有劝他。

    ??“宁哥儿,这木薯切多大的?”

    ??“看着来吧,大概豆子差不多,你先切粗一点,然后放石磨看看能不能磨。”

    ??“那我切细一点吧,要是不能磨,卡住了可怎么办。”河哥儿也不怕这个,也就切切木薯,可比家里轻松多了,在家里的时候,不管,要去给那边打猪草,还要洗衣服,还要去下地,这点活儿算是轻松的了。


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