现在铺子是买下来了,可她却不知道用来做什么生意?她得好好想想,先想半个月吧,若是半个月后,她还是想不出做什么生意,就挂牌出租。
那么大个铺面,位置又好,租金定不会低。
买下铺子的第三天早上,掌柜亲自把房契给古丽送来。
今天是和顺酒楼来作坊拉货的日子。
他们拉的是年前就晒好的腊肠。
“真是太麻烦掌柜伯伯了。”见掌柜亲自把房契送来,古丽很是不好意思,但心里却是感激的。
“就是顺便,有什么麻烦不麻烦的。”掌柜摆手说道。
“古姑娘中想到用那铺子做何生意?”
“还没想好。”古丽笑答道。
“这么大个铺子,若是做酒楼是再合适不过了。”掌柜提议道。
“那岂不是要跟你们和顺打对台了?”古丽开玩笑道。
“不会不会,我们和顺可是老口碑了。”对于他们酒楼的口碑,掌柜可是很有信心的。
不过掌柜的话倒是了给了她一个新思路。
嗯,她不做酒楼,她可以做别的吃食,比如糕点、炸鸡、炖汤店等等,这个世界都没有的。
她得好好想想,这做生意一但投入进去,成本可是很大的。
经过半个月的实地考查和对自身能力的考虑,古丽最的决定开中式点心店。
虽然六和府里已经有了点心店,而且规模也不小,但做的都是本地口味的点心,再好吃,总是吃,也会有吃腻的一天。
而她开点心店,打算做前世的全国各地的有名点心。
前世她一有空,就喜欢做吃的,不管是炒菜,还是做点心,她都喜欢。
嗯,不是她自夸,她每次做的菜,或者点心,她的小侄子都会抢着吃,家人也会很给面子地吃完。
她曾经也以为那是家人不忍伤她的心,才会把她做的东西都吃完。
后来有一次,她有幸在父母的客人面前露了一手,那人也说她做的东西好吃,她这才信了。
每次做吃的也更加有信心。
古丽打算开张先做前世最有名的十大点心,然后每个月都出六种新口味,只要她做的点心有特色,又好吃,就不愁没人买。
只是这开铺子需要有人打理,可现在她的手里根本就没有可用之人。
思考再三后,古丽又亲自到和顺酒楼找掌柜讨教。
“古姑娘真的决定好开点心铺?”掌柜听后,有些不敢相信地问道。
“掌柜伯伯,我已经考虑得很清楚了,只是现下我手里没有可用的人。”这才是她最大的烦恼。
她也知道六和府城中有牙行,可她就是过不了自己心里那关。
村里的人也都到作坊里干活了,一时间,她还真是无从下手。
想着掌柜在六和府做了这么多年的掌柜,应该会有些门路。
掌柜自然是知道,就算是一个成年男子管理这么大一间铺子也不是一件容易的事情,何况是一名只有十二岁的小姑娘。
怕是恨不得生吃了她,好霸占她的铺子。
“古姑娘的兄长呢?”见只有古丽一个人来找他,掌柜好奇地问道。
“在作坊里。”
“古姑娘,不是我这个外人要多管闲事,而是在这世上,都是长子嫡孙,长兄为父,长嫂为母,古姑娘找人手的事,与其来找我,还不如你令兄一起商量。”掌柜语重心长地提醒道。
古丽听后,怔怔地看着掌柜。
掌柜不说她都把这个规矩给忘了,她之所以想着来找掌柜,在她的潜意识里,他是她认识的人中,最有生意经验的人。
而她们兄妹才刚刚接触生意没多久。
虽然前世她家里也是开腊味厂的,但她却很少接触家里的生意,也从来不打听。
只一味知道在外边上班,失业了便又急着找工作,从来没想过要回自己家里的腻味厂帮忙。
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