观众评委立刻想到高子台炸了和白云台烧了的事儿。

    在线网友和观众也想到了,纷纷发起弹幕：

    “靠，吓我一跳！”

    “我特么也害怕，都是高子台和白云台给吓的。”

    “别怕，屠宰厂工作的表示，这是正常处理皮毛的方法。”

    “一般厨子都没有这一步啊。”

    “除了云声，没有见过其他厨子这么干过。”

    “其他厨子都是把猪皮切掉，所以不用这么做了。”

    “所以云声是做什么菜？”

    “不知道，不过我觉得云声是故意的！”

    “怎么故意了？”

    “像这种喷火枪给我用，我铁定搞个厨房事故出来，云声是故意增加美食难度，让隔壁台模仿不了，一模仿就出事儿！”

    “靠，我云崽居然有心机了！”

    “哈哈哈，为毛觉得云崽崽这样做好可爱呢。”

    “笑死！云声真的好逗啊！”

    “来自云崽崽又nai又霸道的反击。”

    “艹！猪皮变黑了，这是要做什么啊！”

    “好期待呀！”

    “……”以前弹幕质疑云声做出黑暗料理，如今一个个都期待云声会做出什么惊艳美味，所以看到云声把猪皮烧的黢黑，他们一点也不觉得有什么。

    皮尔戴娜也十分淡定。

    灌lun更是盯着云声看。

    另外三个评委看到云声做美食的工具，就觉得云声这是在反击高子台，纷纷觉得云声这个反击大气又帅气。

    不过云声不知道他们想什么。

    他现在全部的注意力都五花rou上，他拿出刷子，对着流水，用力刷去猪皮上黢黑的表面。

    猪皮变的分外干净中带点点微黄。

    再把五花rou切成大约边长五点五厘米左右的正方块，加入葱姜和星际酒焯水，捞出来的时候，大约是边长四厘米左右的正方块，放到旁边沥干水分，

    趁着这个空隙，他开火加水，倒入碾碎的黄冰糖，转小火，用铲子轻轻搅拌，看着锅中不停地冒出细小气泡，颜色由淡黄色，慢慢加深，变成粘稠的金黄偏红色的状态，加入适量的沸水。

    继续搅拌。

    得到稀稠合适且丝滑的糖色。

    缓缓地把糖色掏出，顺手把锅清洗干净，再一次坐到灶火上，加入少许的底油，把沥干水份的五花rou放到锅中，四面煎至焦黄色，近乎标准的正方块，这时候把这些猪rou块捞出来，一个个边缘带着金灿灿的光泽。

    又引得在线网友和观众嗷嗷叫：

    “我闻到香了！”

    “云声是不是处女座的？是不是？不然的话，为什么每次做美食，都做出来那么对称好看！一个猪rou块都那么好看！”

    “云声是不是处女座不知道，但是我敢肯定他是处男！”

    “前面的你太过分了……我也觉得我崽是处男2333！”

    “不要肖想我崽崽好吗？”

    “目测一下猪rou块是正方块。”

    “已经Jing密量过，确实是边长四厘米的方块。”

    “靠！云声这么神！”

    “云崽崽刀工向来不是吹的！”

    “我崽就是神！”

    “还没有成品就这么好看，我真的超级期待成品了。”

    “期待加一。”

    这时候云声把锅中多余的油倒出，加入葱段、八角和香叶炒香，倒入刚刚煎好的五花rou块，从锅边淋上一些星际酒增味，再把刚刚炒好的糖色全部倒入，点上几滴老抽均匀颜色，加入水和一些星际酒没过rou块，挑出锅中的葱段、八角和香味，中小火开始闷煮。

    这个时候他的主要任务已经完成。

    他看了看旁边的小青菜，伸手轻松的摘洗，调制盐、老抽、生抽、耗油和水淀粉，烧热另一口炒锅，用锅气呛炒小青菜五秒，淋入调料汁，迅速出盘。