【偷吃星光：主播好会！原来猪皮还可以这么做，学到了学到了！】

    【花花的脑虎：哈哈哈哈哈, 我在看直播的时候，我妈过来和我一起看！她现在看到阿葵做的猪皮冻后，嘴里说明天也打算买点猪皮回来做一下！】

    叶葵拿着筷子先把里面大料和花椒做的调理包给夹出来，接着把姜片和葱结也都夹出。她从橱柜里拿出几个带盖子的长方形玻璃碗，放在料理台上，对着直播间的镜头笑了笑说道：

    “现在把熬制好的猪皮冻都倒进玻璃碗里，然后放进冰箱里冷藏，等到汤汁和猪皮都凝固在一起，就可以食用了”。

    叶葵这次熬制的猪皮冻分量不少，有大半锅，今天做灌汤小笼包肯定是用不完的。

    她就准备把剩余的的猪皮冻就放进冰箱里冷藏，等到什么时候想吃的时候在拿出来，反正也不容易坏掉。

    叶葵把猪皮冻都装进玻璃碗里后，把盖子盖上，就都放进了冰箱的冷藏室，接着她设置了一个程序，可以大幅度的缩小猪皮冻的冷藏时间，五分钟左右的就能拿了出来。

    当然在这五分钟的时间里，叶葵也没有空闲下来，她拿着小量杯，舀了适量的大米和红豆，放进盆里淘洗干净后，倒进了电饭煲里加入清水，设置了煲粥的程序。

    “软软糯糯的红豆粥，喝起来比较养胃，用来搭配灌汤小笼包吃，还是比较不错的”。

    在叶葵有条不紊的做美食的这段时间里，她围裙口袋里的小熊猫都是一直处于震惊状态。

    小家伙黑亮亮的眼睛瞪的大大的，脸上的小表情用一句话形容就是：“还能这样？这也行？厉害了QAQ！”。

    叶葵垂眸看着它震惊的小模样，她温热白皙的指腹轻挠了挠小熊猫软绵绵的下巴，不由得弯了弯唇。

    而就在这时，在冰箱里冷藏的猪皮冻也可以拿出来了。

    打开玻璃碗盖后，就见到凝固成型的猪皮冻呈现出了半透明的状态，看起来又“Duang”又Q弹，就像是果冻一样。

    直播间的观众们下意识的瞪大了眼睛。

    【等你下课：卧槽！我现在就好想尝尝猪皮冻的味道，这QQ弹弹的看起来就很好吃啊！】

    【水蜜桃小兔兔：啊啊啊啊，这胶原蛋白很丰富吧！想恰了想恰了！！】

    【芝士猫：天嘞！我打算明天就买一点猪皮回来，也尝试着做一下！】

    “做好的猪皮冻可以切成薄片，凉拌吃或者是蘸酱料都可以，口感是很不错的”，叶葵抬眸看了一眼直播间的弹幕，她眉眼弯弯的笑着开口。

    “而做灌汤小笼包的话，就是需要把猪皮冻和rou馅混合在一起”。

    说完，叶葵端起装着细腻rou馅的大玻璃碗，然后把提前切碎的葱姜细末都倒进了碗中，紧接着她在rou馅碗中加入了一个鸡蛋清，以及适量的盐、白糖、生抽、味Jing和白胡椒等调料来调味。

    叶葵的指尖握着筷子，她把玻璃碗中的rou馅按着顺时针方向搅拌，直到把里面的葱姜末和调味料都搅拌均匀以及rou馅上劲，只等到在把Q弹弹的猪皮冻放进后，做灌汤小笼包的rou馅也就做成了。

    “现在我们把猪皮冻切成小丁，放进馅料里”。

    叶葵把玻璃碗中仿若果冻似的猪皮冻倒扣在案板上，拿刀给切成小碎丁，她轻声讲解道：

    “因为包小笼包的面皮擀的薄，所以猪皮冻丁不能切太大，以防把面皮给撑破”。

    【啵啵糖：看到主播的做法教程，我有信心，相信我的手已经学会了！】