盛言楚特意选了几块肥rou多一些的五花rou烤，烤好后拌几片蒜片，拿生菜包上，一口塞进嘴里吃起来贼香。

    “好吃吗？”李兰恪总担心rou没烤熟。

    盛言楚笑了，用心地烤了一块带皮的rou，蘸上蒜泥包好后递给李兰恪，又对其他人道：“你们也尝尝。”

    应玉衡和夏修贤胆子大，果断拿起手边的生rou往铁盘上倒，可惜铁盘面积小，一次只能烤几片。

    李兰恪不敢看烤rou，唯恐吃到没熟的，闭着眼塞进嘴，咬破蔬菜叶后，舌尖先是触及蒜泥，大蒜的辛辣刺激呕的李兰恪当即吐了出来。

    “呸呸呸，”李兰恪一张脸扭曲的不成形，艰难的吐出一句好难吃。

    盛言楚翻白眼:“吃rou不吃蒜，香味少一半。”

    顾及李兰恪京城贵公子的习惯，他故意没放蒜片，只放了一小勺蒜泥。

    李兰恪脸皮抽搐几下，筷子再也不敢伸向铁盘里的烤rou，反倒是应玉衡和夏修贤贼喜欢吃，一口蒜一口rou吃得倍儿爽。

    见李兰恪瞪着眼咕噜咽口水，盛言楚嘴角翘起，抢在他娘过来收铁盘前烤了一碟子猪rou给李兰恪。

    李兰恪惴惴地将筷子往蒜泥碟子中伸，盛言楚一把拿走蒜碟，闷笑道:“兰哥，你也忒守规矩了，烤rou并非一定要就蒜吃，你单吃或是蘸辣酱麻油都可。”

    李家吃饭规矩多，盛言楚曾经陪李家几房人吃过一顿，那顿饭他吃得那叫一个煎熬。

    打比方现在这种情况，李兰恪私以为吃烤rou一定要拌蒜，像李兰恪这种不爱吃蒜的，要么不吃烤rou，要么就必须拌蒜。

    李兰恪不自在的夹起烤rou，认认真真地问了盛言楚好几回铁盘烤rou真不用拌蒜后才开吃。

    李兰恪吃得小心翼翼，盛言楚看得既心酸又好笑，京城不乏有很多像李家这种揪细节的高门，不过还好，他家铺子的食客大多是中层百姓，倒也不用拘泥的去守这些荒唐的规矩。

    饭毕，程春娘找上盛言楚。

    “我让阿虎去铁匠铺定了一些大铁盘，等天一冷，咱们铺子就将铁盘烤rou摆上。”

    盛言楚现在已经不怎么管锅子铺了，一应新菜上桌都是程春娘在安排，只今个盛言楚在，程春娘便顺嘴说了。

    每当铺子上新品，盛言楚都会找木匠刻一些牌子挂在墙上方便食客就餐，上面详细写了各种吃法，联想到李兰恪，盛言楚便道：“娘，烤rou就别在上面写就餐法子了，要挂牌子就挂‘烤rou’二字。”

    程春娘应声去办，常来的食客见铺子墙上挂了新吃食，立马要了一桌，可看到圆扁的铁盘子和一碟碟腌制好的猪rou，几人顿时无从下手起来。

    “咋吃？”大伙问一旁的雅姑。

    雅姑笑着拿起长筷子示范，道：“不拘蘸什么的，烤熟了吃就行。”

    几人心领神会，但光吃rou会腻，雅姑便教他们用生菜裹着吃，除此之外，再也不掺和吃法了。

    常来铺子的都是附近有名的老餮，没有吃法束缚，他们乐的自己去瞎弄。

    喜欢吃酸的，一进门便要一碗能酸至反胃的酸汤蘸着吃，喜欢吃甜的，则就蘸蜂蜜，还有人嗜茶，用头茬茶水蘸烤rou吃得大有人在。

    京城山密，一入秋老百姓便结伴去山里打猎，猎物一多起来，城中各种rou就开始降价，程春娘趁机囤了一波rou。

    rou牛烧过火后很难嚼烂，有烤盘后，那些老餮便起了旁的心思，牛rou也不用烧太熟，按照自己的口味竟衍生出了三分熟五分熟的牛排。