我终于有了对象/星际直播日常 - 分卷阅读17

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    招手问几个小屁孩道:“交给你们一个任务,像我这样挤鱼丸,然后放到边上的水盆了,会吗?”

    几个孩子早就对谢樊意做饭好奇,但又担心添乱,故而一直不敢开口。

    现在谢樊意主动提起,纷纷点头。

    还就属祁禹川最兴奋。

    谢樊意见四个小屁孩一开始动作生疏,但慢慢就熟练起开,便开始动手熬鱼头豆腐汤。

    热锅、放一点点油。

    待油温足够后,转小火把早就腌制好的鱼头并其他的一些骨头放里面煎至两面金黄,然后放入清水、白酒姜片等大火煮开,撇去浮沫,再放入豆腐块,煮开后小火慢炖。

    鱼头豆腐汤煮的时间越久,汤色就越白,也越香。

    谢樊意另外开始和面。

    他之前本来打算煮米饭的,但是杀鱼的时候想到家里晚上至少两道大菜都是汤,就想起来做馒头。

    放一口锅,里面放些清水,等水烧开后把馒头沿着锅边放进去,小火慢慢炕,等到锅里面的水差不多没了,馒头也就熟了,贴着锅的那一面就会变成焦焦的,又香又嘎嘣脆,直接吃还是泡汤都十分美味。

    夏天天气热,面活好后只需要醒半个小时就够,时间上完全来得及。

    再说他还有鱼鳞没处理呢。

    鱼鳞都收集起来,洗干净。

    这一步有些繁琐,谢樊意让机器人帮忙,他则又挑拣了黄瓜、茄子和包菜。

    黄瓜切丝用来和鱼鳞冻凉拌,茄子清蒸后做成一道蒜蓉茄子,包菜就手撕包菜好了。

    谢樊意算了算,鱼头豆腐汤,鱼丸汤,鱼鳞冻,一鱼三吃就是三道菜,加上一共四条鱼,菜量可以说是相当可观。

    再备上蒜蓉茄子和手撕包菜当作调味剂,应该差不多了。

    包菜洗干净沥水,茄子去皮切成长条备用。

    这边,四个小孩儿也差不多把鱼丸都挤出来了。

    谢樊意便开始煮鱼丸。

    因为有祁禹川这个“直播观众的提问机器”的存在,谢樊意倒是间接和直播观众有了互动。

    包括怎么煮鱼丸——

    煮鱼丸注意是冷水或者温水,一定不能是热水或者开水。

    等到鱼丸全部都浮起来,捞出放入冷水中浸着。

    到了这一步,所有人都以为鱼丸算是做好了。

    因为眼见鱼丸都盛出来了,有心急的就开始尝味道,没多久,弹幕上就飞起一片说不怎么好吃的言语。

    但也有人争论说已经够好了,他们可是亲眼见证的怎么把一条鱼变得没有腥味。

    厨房里帮忙的四个小孩看着也眼馋,盯着盆里面白嫩嫩、圆鼓鼓的鱼丸咽口水。

    祁禹川心急问道:“哥,这鱼丸可以吃了吗?”

    谢樊意摇头,“暂时不行。”

    不过想着四个小孩算是帮了忙,他盛了些骨头汤煮开,往里放了一点鱼丸,加了些调味料,以及葱末,芫荽和菠菜叶等,煮开后说:“现在可以吃了,你们自己盛。”

    四个小孩欢呼一声,立马凑了上来。

    祁禹川颇有当领导的架势,想给其他人分,却不了被谢樊星一巴掌拍开。

    “别以为我不知道你的小心思,你走开!”

    他们这边吵吵闹闹的,直播弹幕却是着急了。

    毕竟刚刚谢樊意可是亲口说了之前煮出来的鱼丸不能吃,他们尝了,味道有些淡,不难吃,但也说不上多好吃。

    现在谢樊意重新煮了让几个小孩吃,想来味道应该可以。


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