堂倌留神店里进来一个小姐,穿着新式的衣服,画着新式的妆,鬓边斜插一枝花,如花似玉,白白净净,好清爽的气质。
堂倌不断琢磨是住在南京路还是霞飞路公馆的小姐,住在那两条马路上的客人可怠慢不得,于是撇了手上的小事,一盆火儿送来一张菜单,生怕茶迟饭晏,让人不满。
一声震四壁的小姐,周围射来几道目光,甄钰脸色不变,接过菜单的时候闻到堂倌身上发着一股浓浓的布灰臭,雪亮的眼睛往旁一扫,堂倌挂在身前的围裙被火烧出了几个洞,原来堂倌在菜馆里不单只是递送菜牌,端茶送菜、剥蒜切葱、烧火劈柴等,什么事都做一二,般般都做,工钿却拿的少,只能拿在端茶送菜的时候,好好能讨点小帐充盈口袋。
甄钰打算上菜时再给小帐,开口点了二元的时鲜宵夜,另加四角钱的时鲜甜点岔胃口。
堂倌表面嘻嘻应下,因没拿到小帐,不愿意走,见甄钰点了时鲜甜点里的钵仔糕,就借此搭讪:小姐是广东来的吧,钵仔糕一年到头卖不出几个,但炊事打广东来,有情怀,每日都会做一两个,卖不出去就自个儿掏钱买来吃了,今日有人点,炊事可要捂嘴偷笑一晚。
甄钰觉得耳朵很吵,实在不耐烦,摸着兜里有几角钱,不在乎放在桌角,当是小帐打发他快快离开。
堂倌接过小帐便也收篷了话,道了一声谢谢,径自而去,再回来时端一盘水晶鸡、一盘淡哒哒的白灼虾、一盘嫩几几的绿菜、一条酸滋滋的柠檬炸黄鱼、一碗香喷喷的鱼片粥、一个软乎乎的钵仔糕、一碟脆生生的盐水花生,和一杯辣蓬蓬的酒。
堂倌把菜一一摆到甄钰面前,拿起酒时道:这酒是炊事送的,是段家的酒,外头如今还买不到呢,小姐今日有口福。
甄钰只在酒放到桌上时看了一眼,一想到这是段家的酒便冷笑不止,段家段家,不久之后将成断家了,她手臂横闪,把酒直接打翻在地上:柠檬茶。
玻璃杯落地早已是百花粉碎,蓦然的脆响引来了不少疑惑的目光,堂倌尴尬地陪了好几声笑,哈着腰收拾了地上的残酒碎杯,然后拿来一壶酸甜适中的柠檬茶,趋承着送来一些西式小点心,只管相着甄钰冷漠的面孔,吐一口气说:也是炊事员一时粗心,小姐从广东来自然爱茶,怎的送酒来了,失礼失礼。
在堂倌说话的当口,甄钰已经动筷了。这位小姐的脾气高三层楼,堂倌见状,识相离去不扰人用餐,免得又惹人不快。
炊事员的厨艺不错,菜做的不油不腻,不咸不淡,一切都拿捏的好,甄钰每个菜都尝上几口,最后吃下钵仔糕,略略用过了宵夜,扪腹时忽瞧见楼下走过一个熟悉的身影,是跑当小鬼阿牛,正挎着一个破旧的竹篮子在马路上瞎晃。
阿牛似乎感到楼上有人看他,一抬头发现还真有人,看清是甄钰,嘴角不觉咧开,回眸向她一笑。
甄钰朝他一点头,阿牛领意,拍拍衣服上的灰尘,省得让人觉得脏兮兮不成腔,拍讫要上楼去寻甄钰,脚步才移动,可连菜馆的台阶都没踏上一级,便被堂倌遮住了路:叫花子,勿要进来。
阿牛在门口延长脖颈透了透里边,指着二楼坐窗边的甄钰,说:二楼有个小姐喊我上去。
这种爱乱扯谎的氽头势跑当堂倌见多了,冷笑一声,顺着阿牛指的方向看去,没想到还真有小姐,是方才点钵仔糕的小姐。那位给他小帐的小姐微微点了粉首,他不好意思拦着只好放行。
菜馆热闹,沪上有许多广东来的生意人,都说着字正腔圆的粤语,阿牛思觉自己自己的粤语稍带了乡腔,七扭八拗不好听,下定决心往后得多和广东人打交道学地道的粤语。
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