着国家厨协的推荐信进来的,绝对符合考试的条件,谁还有其他想问的?”
他一句话出口,本来只有一个人叫嚣的考场,顿时所有人都热闹了起来,朝舒夏看了过来。
国家厨协,是他们这些厨师梦寐以求的地方,能够跟那里的人搭上关系,都能够够他们饭后闲余吹牛皮吹上好久了,这种能够拿到推荐信的,背景怎么可能会浅。
监考人员再说一声肃静,这次所有的人都安静了下来,之前说过舒夏坏话的人在心里后悔不迭,而那个敢公开跟舒夏叫板的人,虽然安静了下来,却在看着舒夏的背影时,眼睛里面闪过了一丝的嫉妒。
凭什么这种人能够有那么深的背景,让他只能被别的人笑话。
被人像背后灵一样在背后盯着的滋味了不太好受,舒夏答题之余偶尔翻了个白眼,他是不明白有的人的戾气到底是从哪里来的,他一没有得罪过他,二没有挡他的路,就因为他不符合年龄却有条件进来参与考试就看他不顺眼。
这么小肚鸡肠的人,做了厨师,真的不会在顾客对他产生不满以后朝人家菜里面吐唾沫么?
因为这里的不愉快,这次舒夏更快的答完了题,直接上交了试卷就出去了,更是因为不想跟这种人碰面,一直在车上休息到了下午实Cao的时候,才进了考场。
这一次,似乎是因为早上查核了一下印章,下午进入考场的时候,要比早上顺利很多。
而实Cao环节,每个地方的考核的内容都不一样,舒夏面临的考题,是一道规定的菜还有一道自选的菜。
规定的菜不难,就是最普通的水煮鱼,做这种菜,不仅仅考验的是火候调料的把控,还有刀工的考较,毕竟水煮鱼吃的时候,没有刺是让人吃的最开心的。
一般的餐馆做无刺的水煮鱼很可能用的是罗非鱼或者龙利鱼,但是这里的食材却是刺比较多的鲫鱼,这种鱼rou质鲜美,可刺要是剔除不干净,做了水煮鱼出来,吃的时候也得小心翼翼,随时打起Jing神,不敢有丝毫的懈怠。
选择这种鱼,考较哪里,当然一想便知。
舒夏没有丝毫的犹豫,在监考人员宣布考核开始后,就拿起了刀开始处理鱼鳞鱼线,最后才是鱼刺,鲫鱼刺多,但是就跟人类有固定的骨头一样,鱼也是同理,只需要了解具体在哪里,下刀的时候就不用担心手不稳或者哪里没有处理到位。
在旁边的人还在一遍又一遍摸索着那里还有鱼刺的时候,舒夏已经将鱼片成片,热锅上油了。
他做的认真,辣椒,花椒铺陈,几乎可以想象在热油倒下去那一刻,这些食材汇聚在一起,会爆发出怎样令人垂涎欲滴的香味来。
就在他觉得油温差不多的时候,考核的一个地方传来了一个陌生又熟悉的声音“报告,我想去一下厕所。”
“去吧,”在周围环视的监考人员允许了,实Cao不是理论,而且再次进门前也要进行检查,不存在作弊的可能性,被很痛快地允准了。
那人似乎放下了锅子,发出了一声巨大的声响,舒夏听着脚步声,在一阵风从自己身边掠过时,抬头一看,看到了那个人扭过头时的得意又扭曲的面孔,皱了皱眉,打算不去理会。
热油滚烫,舒夏小心的浇在了鱼片的上面,看着卷曲起来的泛白的鱼片,微微的松了一口气,开始准备接下来的一道菜。
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