长姐穿越啦 - 分卷阅读35

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    “先放一旁再说,你接着做五花rou。”张掌柜沉yin了片刻后吩咐道。

    “好嘞。”

    接着将锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入糖。小火煸炒。

    煸炒至糖全部融化,从锅底部开始往上冒黄色的小泡。

    炒出了糖色出来后,把一旁的五花rou倒入锅内,转中火。快速翻炒。让每块五花rou都裹上糖色。

    继续又加上姜片,翻炒。

    加入适量的酱油,翻炒匀均后。倒入热水。接下来开始调味,放入适量的盐,之后,又放了一包黄亦云给的布包进去里头一起去小火炖煮半个时辰。

    等收汁之后,便可以起锅装盘。

    只是随着转为小火慢慢炖煮的时候,那包香料一块和五花rou一起炖煮的时候,香味越来越浓厚。

    直至出锅后色泽红亮、味道香浓。

    “张掌柜的你试试。”老王递给一双筷子给张掌柜道。

    他做了多年的五花rou,竟然不知道他做的红烧rou这么香。

    “嗯,软烂滑润、肥而不腻,比起以前做的红烧rou多出一股别致的味道,要好吃几分,加上色香味俱全,好吃,好吃。”张掌柜连连的吃上好几块后道。

    老王也拿起筷子,夹起红烧rou吃了起来。

    一会儿后,他们两人相视想到了什么一般,双目望向那布包。

    往日里头做红烧rou步骤差不多,唯一的区别,就是把这包香料和五花rou一起炖煮,这才改变了红烧rou的色泽和口味以及香味。

    等他们拆开这香料包后,见里头只是一些叶子木皮碎块后,他们仔细看了看,又闻了闻后,根本认不出这是什么东西后,有些失望了起来。

    “掌柜的,要是有这些香料做菜,那每道rou菜做出来的都要比原先好吃不上,估摸着要带动许多客人来咱店里头吃饭呢?”那老王道。

    “这道理我岂会是不知。”客人来店里头吃饭,不外乎是享受味蕾,菜好吃,自然来店的人越会多,加上口口相传之下,来酒楼的人自然是会越来越多,生意越好之后,赚钱自然也越多了。

    “咱们看不出来这些是什么,要不拿给药铺的大夫看看,毕竟他们见过许许多多的药材,指不定也认识呢?”

    “成,我去试试,不然的话,只好在她哪里买了。”只是今日见黄亦云面上带着镇定自信之色,没有把握她就不会拿出这东西出来了。

    果真,张掌柜拿去药铺一问候,药铺的伙计和大夫都不知。

    第39章 说事

    “东西卖成了。”黄李氏见黄亦云叔侄两人回来后问道。

    “卖成了,还卖不少钱呢?这是娘吩咐买的米面,这是剩余的银钱。”黄从河笑着回道。

    把剩余的银钱递给黄李氏。

    “这是卖了多少银钱的。”黄李氏接过三吊钱后,还余下不少铜板,见老二还买了不少米面回来后,黄李氏问道。

    “娘,卖了六百一十二个铜板呢?去除买上米面的铜板,还剩下三百六十个铜板。”黄从河道。

    “这么多。”黄李氏、黄刘氏以及黄江氏几个大人倒吸了一口气。

    “咱今日夜晚还可以去泥田之中抓黄鳝,咱多去几个人。”黄刘氏面上露出喜色的道。

    “娘,咱怕是捉不成黄鳝了。”

    “这是……”黄刘氏话还未问完后,耳边便传来“黄家婶子、黄家弟妹你们在么?”


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