女配她有拉面店系统 - 分卷阅读82

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    看了一眼传单。

    她去过不少的美食街活动,大部分的美食街,来来去去就那些东西,要不就是羊rou串,要不就是臭豆腐,甚至是没有一样是好吃的。

    这一次的美食街活动莫晴也不能确定整个摊位的质量,何况她本来就不需要用美食街这些渠道来吸引客户。

    派传单的小方很热情,介绍“您是莫小姐是吧?开业到现在小巷拉面带动的经济还有人气我们都有目共睹,您要是入驻,会给你们安排一个最好的位置。

    美食节举办七天时间,流量都是突破千万的,这也是一个很好的宣传几乎。当然我们这个美食节活动结束之后,营业额排在前5名的,都会推荐去参加我们市级的一个比赛。”

    莫晴听到这里倒是有了一点兴趣,问:“这个市级的比赛是会有什么奖励吗?”

    这话让小方愣了,反应了半天才说:“市级的比赛,如果是得到第一名好像是电视台采访,跟十万的奖金,还能推荐去省级参加比赛。”

    电视采访莫晴喜欢,能在摄影机面前将豪言壮语说出来,让她特别有满足感。

    莫晴将报名表拿下来签了一个名字递给他。

    “我会去参加的。”

    既然要准备参加活动,莫晴对此非常的上心,思考着要不要做出一个新品,这样才好吸引顾客前来品尝。

    她翻了翻菜单,很快就决定了一个菜品:骨汤番茄肥牛拉面。

    正好在空闲的时间,莫晴仔细地翻看。

    这几个月的持续的制作,对她手艺的锻炼非常大,菜单的灵敏度大大提高,现在她看一眼就大概能够记住所有步骤。

    选定好菜谱接下来要做的就是试做,再不断的调整味道。

    她将所需要的材料都准备好,拿出番茄,切成十字,接着放在热水中煮开,等皮皱起来之后便捞出来。

    莫晴把番茄皮给剥开,再切碎,倒进热锅里面翻炒到浓稠的程度,再加进骨汤里。

    她把煮好的拉面捞进碗里,摆上已经煮好的肥牛,再放一颗翠绿的小青菜,和一颗糖心蛋。

    这样就已经让人有满满的食欲了。

    最后将豚骨番茄汤倒进面条里面,热气腾腾的样子实在是让人食欲满满,可是最后的一个步骤还没有结束,莫晴撒上胡椒粉,黑芝麻,葱等等调味料。

    将这个面做完正好是午餐时间,莫晴端着面上桌。

    刚结束工作的关康适跟顾思怡走过来,他俩看到拉面,很快就行动了起来,拿出了碗筷,夹起面条。

    豚骨番茄汤最大的奥秘肯定是在汤底上面,顾思怡在店里面工作了这么久,也懂得应该怎么去吃了。

    所以顾思怡夹面,不会夹上满满当当的一碗面,而是装了一碗汤,先喝了一口。

    豚骨和番茄酸酸甜甜的香味,在口腔里面过了一遍,紧接着她再夹了一口面条,搭配上汤底的酸甜味道,面条的味道瞬间丰富起来。

    两者的相结合,即使是没有多少配菜,汤底都是非常好吃的。更不要说还有一碗满满当当的肥牛在前面诱惑。

    肥牛还沾染上了番茄微红的汤汁,简直是视觉的享受,馋得谁也没忍住。


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