全民吃货了解一下 - 分卷阅读35

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    林璟介绍:“我们准备吃的这个叫烩面。其实,真正的烩面应该是羊骨、羊rou熬汤,熬上几个时辰,彻底熬出羊骨的鲜香味儿之后,放入烩面,等面条煮熟后捞出,配着煮好的羊rou汤,放上点香菜、葱花,切点豆腐丝,就是一碗正儿八经的羊rou烩面了。”

    “今儿多用的是羊杂,叫羊杂烩面更妥,叫羊rou烩面也没差,总归都是羊身上的。不过,只要面好,味道应该不会差的。”

    许念记得自己前世,曾懒得做饭而去街上花六块钱买一小碗羊汤,再买两片烩面,吃得顶饱又香,关键那碗羊汤够她吃两顿,经济实惠。

    想来,用羊汤煮烩面,应该不会错。可惜,没有海带。也没有粉丝。

    许念轻叹。

    转而又想,自己能在这个朝代吃到烩面,也算是一种福气了。这要是穿到了别的地方,恐怕日子不会有这么好过吧。

    于是,许念伤春悲秋不过一秒钟,又恢复了状态。

    而林璟呢,早被她描绘的烩面馋得直咽口水。

    他们回到厅堂等着春桃把烩面端过来,已经下定决心的许嘉庆跟着他们一起回去静等。不多时,春桃终于在他们的期盼中姗姗来迟,她和顺喜一人端了一个托盘,一个盘上放着两碗面,一个盘上放着一碗面。除了面,还有两小碟子腌黄瓜和腌萝卜干。

    春桃把面碗一一端放在三人面前,又把腌黄瓜和腌萝卜摆好。

    “这就是羊rou烩面,尝尝味道如何。”

    许念闭着眼闻了一口面香,浓郁的醇香瞬间扑鼻而来,一种满足感油然而生。

    香!

    太香了!

    她率先动筷子,夹起一片软白的烩面。

    面条微宽,看着有点点厚实,从汤碗中被捞起,洁白的面身上沾着点nai白的汤汁,似在其上覆了层油光,显得面条更加嫩白诱人。烩面搭在筷子上,软软的、不宽不细,有种恰到好处的分寸感。

    许念一口把面条吸溜进去,看着软绵无力的面条居然在入口的刹那,轻弹了下,这一下就卷着汤汁一起落入口中。

    汤是温和的羊rou汤,浓浓的暖意驱散周身的清寒;面是劲道软和的宽面条,吃到嘴里有种岁月静止的质感,可以慢慢咀嚼回味,体会一种寻常人家的幸福。

    许念本来有点遗憾没有海带、没有粉丝,可此时此刻,她只有一个想法:要什么海带、粉丝,是面不香吗?还是汤不鲜?

    她一口面未完全吃完,许嘉庆就伸脑袋过来问:“怎么样怎么样,好吃吗?”

    林瓃旁边坐着,也是眼巴巴等回答。

    许念看了他们俩一眼,一副明明期待,想试又不敢的模样,没有说话,而是再次夹了一筷子烩面,这回面条上不仅有浓浓的羊汤,还有沾着的葱花、香菜叶,她顺势又加了一点豆腐丝,配着烩面一口吃下去。

    又筋又软的面条、纯粹清淡的豆腐丝,还有不可言说的香菜与葱花,在鲜美的羊汤的裹挟下,形成一个绝妙的组合,唇齿之间仅是一瞬的功夫便彻底沦陷,沉溺在这暖融鲜醇的滋味中,而被唤醒的味蕾也在叫嚣着、渴望着。

    许念舒服满足地眯着眼,细细咀嚼着,享受着劲道软弹的烩面的各种滋味,也感受着从脚底逐渐涌现的暖意,慢慢攀缘至身体的各个角落。

    一口面,一口汤,算是彻彻底底将晚秋的寒冷隔绝。

    许念觉得,值了!

    她舒服满足地眯着眼,细细咀嚼着,享受着劲道软和的烩面的各种滋味。


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