了一扇回来准备做过年吃的腌腊rou。
安觅本来想连接她妈妈场外指导的,掐指算算那边的时间,应该是正在梦乡的时候,也就没打扰,就按照记忆里的,拼拼凑凑说了,加上厨娘厨艺好,最后倒也能做成一道不正宗的红烧排骨。
安觅心里感叹,家里有个爱捣鼓美食的妈妈真不错,二哥给的目录里虽然也有菜谱,但是科研人士,你能指望他知道哪些是家常菜,大多是比较出名的大菜,比如佛跳墙什么的。往后时间合适的话,可以找她妈场外指导。
大家没想到加上一点点这个叫辣椒的红色果子,再加一点点醋就能让清淡的土豆丝有了更层次的味道。清炒的那盘除了不怎么吃辣的魏清婉碰,大家都热衷这盘酸辣土豆丝。
魏老太特地征得安觅的同意,已经把里面的籽都留出来做种子了,剩下的都放进罐子里收好,下次可以用它来尝试做别的菜。
还有这红烧排骨,时下大户人家吃rou偏爱羊rou,鸡鸭鱼这些,猪rou却是很少吃的。魏家没这个顾虑,可是用排骨做菜还是头一次。以往买rou都是先挑肥的买,再是瘦rou,骨头这些除非是真吃不上rou的人家才会买回去炖一炖,尝一尝rou味。
没想到被仙女一指点,这骨头也变得这么美味了。
“平安弟弟,你家有排骨,我家没有。”怀远刚啃完一块排骨,他也不知道为什么,在魏家吃的饭就是比较香。
“排骨是猪身上的,平安知道。”平安刚才问他娘什么是排骨,他娘给他说了。
“我家不吃猪rou。”怀远在府里吃过羊rou鸭rou鸡rou鱼rou,就没听说过猪rou。
安觅也觉得这rou有淡淡的腥臊味,因为调料重不是很明显。
大虞的猪难道没阉割饲养?嗯,穿越文里出场最多的也有给猪去势这一条。
她看向魏景和,魏景和的注意力仿佛随时都在她身上,只要她一个眼神,就能发觉,并且回应。
他偏头凑上前悄声问,“怎么了?”
“这里的猪有没有阉割过才饲养?”安觅凑近他耳边低声问。
魏景和脸色一僵,下意识微微夹紧腿,声音有些不自然,“为何要阉割?”
安觅听他这样说就知道没有了,她坐好,笑问,“介不介意让你儿子养头猪玩玩?”
魏景和:……
魏景和被她这突发奇想给惊住,确认她是认真的,再看看白嫩Jing致的儿子,实在很难把他跟猪放在一起。
不过,他相信她有分寸,不会闹着玩。再说也不是亲自养,只是个名头玩玩,他不是迂腐之人,也就同意了。
安觅本来也不是非要他同意不可,不让崽崽养,也可以让下人在庄子上养来做试验,不管是读书人还是当官的都很在意名声,没想到他没怎么犹豫就答应了。
“娘,平安可以养小猪猪吗?”平安见过野猪,还没见过家猪,还以为是和魔方上的猪一样可爱,此时听到他娘这么说,想养。
“魏婶婶,我也可以养吗?”怀远也眼巴巴地看着安觅。
得了,也不用犹豫了,两个崽崽要养猪,就让他们养吧,当童年趣事了。
魏家都呆若木鸡地看着安觅,真,真养啊?
*
今早做出蛋挞后,厨房的人没事就去买回牛nai试着做,如今还有剩的,蛋挞要趁热吃才酥,便一直放在锅上用余温烘着。魏家又给怀远打包了一盒回去。
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