就干,当即就让喜鹊到灶房烧火,她要熬糖做米花糖,走了两步又冲女儿道,“这一点不够,你再炸一锅送过来。”
林晓挠头,看了眼院外,“娘,待会儿又把村民招来怎么办?”
李秀琴摆摆手,“没事儿,你待会跟他们说,你在鼓捣东西。等他们习惯就好了。”
“好吧。”
李秀琴端着米花进了灶房,先是炒了些黑芝麻。
炒完后,锅热,倒水加白糖,烧开熬制糖浆,熬到可以拔丝的程度,等糖浆粘稠,变成细密的泡泡,然后加入米花翻炒均匀,再加入熟的黑芝麻,停火。等温度降下来后,用手团成圆。
想要方的,把之前做凉粉的磨具刷上一层油,然后将米花盛出来,放到磨具中,用铲子压平,自然冷却后,就着磨具的痕迹,裁成一个个小方块。
半个时辰后,林晓端着已经做好的米花糖进了父母房间。
她蹑手蹑脚靠近,将盘子放在她爹旁边,林满堂头也不抬,“你现在轻手轻脚,是不是有点晚了呀?我又不是聋子。”
林晓讪讪,“爹?您刚刚吓倒了啊?”
林满堂手一僵,刚刚他看书看得正着迷,突然来这么一下确实吓到了。可他能承认吗?必须不能。
“没有,爹哪有那么容易吓。”他侧头看着团成一团的米花糖,“这是你娘手笔吧?她倒是会吃。”
咬了一口,香甜酥脆,“嗯,不错。比我以前吃的好多了。”
林晓小心翼翼试探,“爹?我娘要把这方子送给我外祖。”
林满堂斜睨她一眼,“看到没?嫁给我,你娘还惦记娘家父母呢。”
林晓刚要替母亲说好话,却听林满堂继续道,“你一定要跟你娘好好学学,丈夫孩子再好,父母也是无可替代的。”
林晓:“……”
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第139章
东西做好, 李秀琴当即就带着女儿回了娘家,因为拿的东西比较多,两人推的板车。
路上, 李秀琴将所需要的材料报给女儿听, 然后让女儿算成本价。
林晓沉yin片刻, “一斤白糖、一斤米、一斤水、半两黑芝麻,再加上一点点油,可以出三斤米花糖。白糖二十八文一斤、大米是自家产的, 卖出价是五文,芝麻是四十文一斤,每斤成本价不到十二文一斤。这还不包括爆米花机。所以你要价至少要翻两至三倍。”
她做这个爆米花机花了她四吊钱,这也是成本。
李秀琴了然, “行,我知道了,我会好好弄的。”
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