九零之美味人生 - 分卷阅读195

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    爱老虎油!”小孩又说。

    “衣西里拔弟兮!”老外回。(德语我爱你)

    爱的交流很有成效。

    看完装修才回到家的甄珍听到外面车响,宝库迈着小短腿呼啸着进了门,小脸放光,大声对姐姐喊,“我带爸爸来家吃饭啦。”

    甄珍:?!

    爸爸?

    跟在宝库身后,进来一群国际友人,宝库给自己找了一车爸爸。

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    第98章 糟溜鱼片

    朴叔也跟车一起回来, 帮着随团的翻译跟甄珍解释,“国际友人入乡随俗,跟宝库我爱你, 你爱我, 爱了一圈。也不知道在哪旮沓听来的咱中国人认干亲的习俗, 不管结没结婚,全都要认宝库当干儿子。咱宝库老能耐了,不认则已,一认认一车, 不光有干爸, 还有干妈, 号召力杠杠的, 把国际友人都征服了。”

    金发碧眼叫穆勒的德国帅哥弯起胳膊比心, 用蹩脚的中国话告诉甄珍, “宝宝,阔耐。”

    甄珍摸了摸宝库的小卷毛, 看小孩眉飞色舞的傻样, 弯了弯唇角。

    拜干亲这种保育习俗, 必须要准备丰盛的酒席,吃饭简单,必须还得吃好。这次文化考察团不知什么原因,男的多女的少, 甄珍问宝库的十几个“干爸爸”还有三个“干妈”想吃点什么。

    下午跟老邱出去参观了朝鲜族村子做打糕、腌辣白菜, 中午吃的杀猪菜都消化干净了。出来这么久, 虽然中国地大物博,中餐更是花样百出,但故乡的胃让大家格外想念西餐。听说甄珍是个得过厨艺比赛大奖的厨师, 干爸、干妈们问她能不能做西餐。

    自从给老陈朋友王叔的父亲做过一次俄餐,甄珍闲暇时也研究过西餐,家里食材有限,现买来不及,但nai油和葡萄酒家里倒是备了一些。德国人也喜食鱼类菜肴,做西餐也能凑俩菜。

    留宝库在前面跟国际爸妈们鸡同鸭讲,甄珍赶紧进后厨准备,小咕嘟前两天吃错了鱼,家里的水箱里有三条又大又丑的鮟鱇鱼,取出鱼肝,用白葡萄酒和少量姜丝入锅清蒸。

    西餐要分餐,鮟鱇鱼的鱼肝很大,三块鱼肝蒸熟分盘,刚刚好。

    果冻般泛着淡粉光泽的鱼肝口感细糯、柔滑,伴着葡萄酒香滑入胃中,丰腴适口,让人满足无比。

    国际爸妈们吃得一脸迷醉,叽里呱啦说了一大通德语,翻译把他们的原话转述给甄珍,“你的厨艺堪比国外大厨,鱼肝比法式鹅肝还好吃,据我们所知,宝字在汉语里有宝藏、宝贝的意思,可爱的宝库小朋友和你这位姐姐确实是东北的大宝贝,大宝藏。”

    甄珍回了句东北话,“你们可劲造,管够。”

    接着上主菜。

    德国人也喜欢熏鱼,省城冬天的鱼市上有松花江、绥芬河捕获的大马哈鱼售卖,体型巨大的大马哈鱼,可炸、可汆丸子,她曾经熏制了一些,可以作为主菜的食材。

    为搭配煎熏鱼,甄珍还特意准备了西式的nai油沙司也就是西餐面酱佐鱼,材料是简单的蛋黄、面粉、nai油,蛋黄搅打成浆,nai油和面粉分批次混合,搅打加热,再将蛋黄浆加入面糊,搅打得越充分,沙司的口感越好。


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