星球怎样才能富 - 分卷阅读175

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    白霜笑得差点内伤,瞧着苏格一张臭脸,笑得肩膀抖动个不停,这家伙肯定没想到,他也有被人嫌弃的一天。

    把他推离镜头之外,含笑和小胖子连拍了好几张,其他工程师也蠢蠢欲动,但是一个接一个上来拍照时间不允许,于是白霜和他们照了几张合照。

    就连猫头鹰也跑来凑热闹,非要站在白霜的肩膀上,并且扑闪着翅膀,遮住了苏格的小半张脸。

    苏格怀疑它是故意的,眯着眼睛看它,而猫头鹰回给他一个白眼。

    惹得白霜又大笑不止。

    白霜当然没有忘记此次过来的初衷,在合照之后,坐在厂房一边的桌椅上跟霍顿探讨综合料理机和生产线的制作问题。

    霍顿想了想,觉得好像并不算太难,主要是他得知道,这些饺子是怎么制作的,才能利用机器模仿人工的动作,完成机器设计。

    白霜二话没说,让政府食堂送来了面粉、油、菜、rou等等原料,开始现场制作。

    工厂里所有的工程师都被吸引了过来,苏格帮她打下手,切菜切rou,白霜先去揉面。

    饺子皮的面粉是白霜事先交待处理过的,几乎是仅仅保留了麦芯胚芽的部分,比之前全麦粉更劲道。

    揉起面团的时候就感受到了其中的弹性和韧度,直到将面团揉至软硬适中才停下,放到盆中醒一会儿面。

    霍顿取下来一块去做分析测试,白霜将苏格切好的rou放入调料腌制一下,又开始烧油。

    油里面放上花椒,加热之后提香去除杂味,这是养老院院长的小技巧。

    等到油熬好后,和腌制好的rou馅一起倒入菜盆中,放入其他调味料,然后拿着筷子顺着同一个方向搅拌,一直搅拌均匀,菜和rou都沾染了金黄色的油,看起来就让人食欲大增。

    白霜将面团均匀分成三份,两份用来包饺子,一份用来包馄饨。

    取了一份面团搓成长条,均匀切段,按扁之后,开始擀皮。

    小小的面块在旋转几下,就被擀成掌心大小的面皮,惹得在场人一阵惊呼。

    感觉就像魔法一样,他们都没看清女王陛下到底是怎么Cao作的?

    白霜放慢了动作给大家演示了一遍,最后还指给霍顿看。

    “面皮一定要中心稍微厚,边上薄,这样在煮的过程中不容易破皮。”

    霍顿又在光脑上写写画画。

    擀完皮,就是包制了,这一次白霜还是放慢了动作速度,在饺子皮中心放好馅料之后,饺子皮对折,在边缘处用力一捏,一个肚子圆鼓鼓的饺子就成型了。

    然后她又演示了几种不同捏饺子皮的方法,有几种虽然费时费力,但边缘实在是Jing致漂亮,得到了大伙的一致好评。

    一个面团大概包了三十几个饺子,几乎将各种类型都演示到了,白霜又拿出一个面团开始擀馄饨皮。

    馄饨和饺子不一样,饺子煮三开,时间久,所以饺子皮还是要一定的厚度,但是馄饨只要煮到开锅就好了,就要求这皮要在不会漏的情况下尽可能薄。

    馄饨在北方叫馄饨,在南方叫云吞或者抄手,各地的吃法不尽相同,但是包制方法、外形都差不多。

    白霜只学会三种,一一展示出来,就是让霍顿看一下哪一种用机器比较好Cao作。

    等到馄饨包完了,白霜把最后一块面团拿出来,对着在场的工程师们说:“有谁想来试一下吗?”


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