的意思了。”

    秦公子翻了个白眼：“倒是挺会迎合这两个老头子酸唧唧的艺术家气质的么。”不过喝了一口之后觉得味道不错，他也就闭嘴了。

    老头儿剥开醉蟹，先吸了一口外壳上的蟹黄，感慨道：“这就得来碗米饭拌着吃，我能吃十只，老板也太小气了，专门来吃醉蟹，就给一只？”

    服务员笑道：“我们老板说了，生蟹毕竟寒气重，还是少吃一点，后面还有不少菜呢，二位别急。”

    厨房里，姜筱筱又拿出几只醉熟蟹，熟蟹只醉了一天，外观上看起来和刚蒸好的样子没什么区别，但吃起来就会发现滋味已经进到了里面，醉熟蟹的汤汁里，除了普通的香料，姜筱筱加了柠檬和柚子皮，做出的蟹rou会有一种独特的果香。

    她拿了两只给徐瑞安：“你吃着玩，要酒自己倒啊。”

    服务员看着这一幕心想，说好的螃蟹不能多吃呢？客人都只有一只啊。

    醉熟蟹上了桌，姜筱筱便开始准备别的，吃过冷的螃蟹，自然要先来碗热汤，姜筱筱让屠师傅炖的是胡椒猪肚汤，驱寒养胃，吃过生蟹之后喝刚刚好，喝下去一直从嘴里暖到胃里，能让人出一身薄汗。

    猪肚汤端上去后，姜筱筱便开始做蟹黄汤包，熬好的蟹粉和猪皮冻一起拌入猪rou馅儿中，包成一个个圆润的小汤包，放在蒸笼上，然后在上面点上一点儿蟹黄蒸熟，吃的时候放在勺子里，倒上一点蟹醋再吃。

    之前很受秦家人好评的橙酿蟹自然也是要有的，上过几道螃蟹之后，接下来是葱油鱼，很简单的做法，只需要腌制过后蒸熟，靠的就是鱼够新鲜。

    秦先生尝了一筷子鱼点点头：“这鱼真鲜，只不过螃蟹珠玉在前，倒是显得有点普通了。”

    下一道是有点时髦的咸黄油波士顿龙虾配青酱，秦先生看到这道菜笑着问道：“听说厨艺大赛第二名也来你们这里了？这就是她做的吧？”

    服务员点头：“对，是钟大厨做的，我们现在每个菜单里都会配有一道钟大厨的菜，本来就是私房菜馆，倒也不限定菜色风格，只要客人不介意就行。”

    “不介意不介意，你们老板给我确认过菜单了，”秦先生说道，“只要好吃，风格我从来无所谓。”

    龙虾rou鲜嫩弹压，被黄油烘烤过后发出焦糖味的nai香，再蘸上一点清爽的青酱，滋味真是不一般，三个人很快把盘子吃的干干净净了。

    这边的说法，吃了螃蟹之后要吃面或者汤圆，虽然不是很懂为什么，但大家一直是这么做的，所以最后一道甜点便是黑芝麻水磨汤圆，小小的，一碗三只，上面还洒了糖桂花，分量刚刚好。

    姜筱筱把汤圆放到他们面前，那个胖胖的老头儿问道：“小姑娘啊，你这个醉蟹能外带么？”

    “不能哦，只能在店里吃，”姜筱筱说道，毕竟是生食，带出去万一吃出问题来她付不了责任，“今天您吃的螃蟹够多了，已经不能再吃了哦。”

    老头儿有些不好意思：“我也没说今天吃，就是我家里人不让我多吃螃蟹，以后再要来吃，又不知道什么时候了，这螃蟹一年里也就这个季节好吃啊。”

    姜筱筱想了想：“要不我给您一罐秃黄油吧，店里自己熬的，吃饭的时候拌一点，特别鲜。”

    老头儿眼睛顿时亮了：“好好好！我最喜欢秃黄油拌饭了，你可记得要给我带一罐走啊！”