重生农家清荷 - 分卷阅读26

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    世杰一看还是活的,更高兴了,“也都按三十文一斤算。”

    罗老田瞪大了眼,“申掌柜,你可不能为了照顾我们,自己吃亏,这野鸡和野兔什么价格我们知道的,虽然比猪rou高一些,可顶了天也就野兔二十五文一斤;野鸡价格就更低了,野兔的皮子还值些钱,野鸡的可不值,顶了天十八文了。”

    申世杰笑着摆手,“老田,我知道的,就今日这个价,下回你们送来,我按市面上的价格收,今日一是看了莲藕的面,二是因为野鸡野兔是活的,最重要的是要结交你们。”

    罗老田见申世杰说得实在,最后抵不过也同意了。

    徐强机灵的去称了,野兔七斤九两,算八斤;野鸡五斤三两,算了六斤,一共四百二十文。

    申世杰大手一挥,连着莲藕一共给了五两,四两银子,并一千文的铜钱。

    罗清荷感慨,莲藕的魅力真是大啊。

    申世杰迎着罗老田、罗长根、罗大根和罗幼根上了二楼的小包间,田翠竹和罗清荷则在徐强的引领下去了厨房。

    徐强给罗清荷安排了一个灶让她做莲藕,田翠竹帮着烧火。

    罗清荷想过,用莲藕做三道菜,一个甜点,可一个灶有些少了。

    “大哥哥,有小炉子和瓦罐吗?”罗清荷问道。

    徐强点了点头,给罗清荷拎来一个炉子、一个瓦罐,并用簸箕装了些炭,“清荷妹妹,这个给你用,还有厨房里的食材和调料你都能用。”

    罗清荷道谢,转了一圈大厨房,自己要做的菜,食材、调料这里都有,罗清荷先舀了糯米,洗净后,直接用热水泡着,甜品糯米莲藕的主要食材就准备好了。

    第一个菜,罗清荷就是要用炉子和瓦罐炖莲藕大骨汤,拿了切成块的大骨,先生了炉子,在瓦罐里倒了水,把大骨放进去先煮着,放了些盐能让大骨入味,然后削了莲藕,切成块状,放一边备用。

    第二个菜,罗清荷打算做酸辣藕片,莲藕、五花rou切成片,辣椒、生姜切成丁,葱切段只要靠近根部的。

    倒油,五花rou片下锅,炒至七分熟,捞起rou,再倒些油,放入葱段、辣椒和生姜爆香,然后下藕片,大火快炒,待藕片快熟了,放入五花rou,继续翻炒,接着放入盐、醋,翻炒均匀后出锅。

    徐强一直在一旁看着,口水不自觉的往下咽,也太香了吧。

    “大哥哥,麻烦你给申掌柜端去。”罗清荷把盘子递给徐强说道。

    “我马上端去。”徐强接过,脚步不停的往外走。

    罗清荷拿了瘦rou打算剁碎,田翠竹见闺女这瘦胳膊瘦腿的,心疼的接过,“清荷,你要做什么告诉娘,娘来做。”

    罗清荷点了点头,“娘,瘦rou剁成rou末。”

    田翠竹挥舞着菜刀开始动作。

    第二十七章 十两

    罗清荷去切了藕片,要了鸡蛋和白面,两个鸡蛋,蛋清蛋黄别装在不同的碗里,白面也在盘子里放了些。

    “清荷,差不多了吗?”田翠竹指着砧板上的rou末问道。

    罗清荷一看点了点头,“娘,可以了。”


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