。五家店加起来，一个月也能有十来万的利润。王府别院的收益不多，只有三两万块。但那里挣来的可不是钱，更重要的是人脉。

        温泉庄子很挣钱，但是还没有纯利润，因为前几期营业的利润，全投到后期的建设里了，原来的五期工程都已经差不多，又在周围买了一大块地，接着开发。边儿上的大棚也是借了很大的力。这几年，冬天家里有绿色蔬菜吃，店里也因为能吃到新鲜菜而更出名。

        开春，农场送来一车皮的山货还有开江鱼。就因着自家这边儿的食材，大部分还是农场出，通了火车之后，都有专列了。每个星期一趟，专门从出场的车站出发，直达京城车站。

        开江鱼，可是难得的美味。

        这鱼，非得大锅炖了不可。

        也不在饭馆子里做。

        自家没有那么大的锅，也不要紧。

        还跟当年在农场的知青院一样。就在自家的院子里，架上木架，架个大铁锅。农场豆腐，白菜，加上江水，炖江鲤，汤加得足足的，熬上一小天儿。那滋味，绝了。

        院子里有锁灵阵，可这香气它不是灵气啊。锁不住的。炖这一天的鱼，整个胡同里都飘着香味儿。

        年年都能招来不少蹭饭吃的。

        热热闹闹的，不过是属于长辈们的热闹。

        方淮心他们这些个年轻的，得另外找日子，在另一个院子里聚。朋友们都各奔东西，天南海北的奔前程去了，能聚起来的人并不多，那也是难得的聚会了。吃完了晚饭，大家还是会拿出来乐器，唱唱歌，朗诵一下诗歌什么的，仿佛一下子又找到了丢在农场里的青春。

        一车皮的鱼，自家是吃不完的，卖是不可能卖的。除了各处送礼的，都放在王府别院里。只供这一处。放在专门的池子里养着，吃完为止。

        还有随车送来的山货，都是好东西，能用上好久。

        最重要的马蹄子，是自秋天送来那后一批之后的第一批，量也不小。黄芪不在，没人帮忙了，全都得方淮心自己配制。李英知道她忙，她农场不太忙的时候，也能帮着配好一部分。配不完的，才会把生料送到京里。

        这是秘方，就指这个卖货呢。