八零之我靠美食逆袭 - 分卷阅读16

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    “喂,666,我已经在空间内炸过好几天油条了啊!”陆冉冉奇怪的问。

    “那都是全自动化的,不算,只有宿主自己动手才能积累经验。”666说道。

    “早知道这样我就自己来了。”陆冉冉一脸后悔。

    全自动做出来的东西也算好吃,不过陆冉冉是厨神,厨艺高超,完全可以做出更好的口味。

    和666沟通之后才了解,洗菜等等是可以自动的,只要真正的烹饪是宿主亲自动手就行,这样就能涨经验了。

    而且,难度越大工序越多,经验增长越快。

    陆冉冉蹲在空间里发愁,难度大的菜有几种,但是无一不是需要很多种名贵原料,要么就是非常浪费原材料,比如佛跳墙需要二三十种原料,还有一个很难做的开水白菜,虽然原料简单,但是需要四十多棵白菜,还需要鸡汤。她家穷得叮当响,哪儿来那么多东西!

    到了八十年代末的陆家坳,厨神陆冉冉经常犯难,这里啥都没,蔬菜就是茄子豆角西红柿,调料是盐、花椒大料五香粉,这么点东西只能做普通的饭菜了。

    陆冉冉出了空间,把家里翻了个底朝天,终于想好了两个比较体现技术的菜。

    梅菜扣rou和酸辣土豆丝。

    可不要小瞧梅菜扣rou,做法不同,味道是不同的。

    也不要小瞧土豆丝,土豆丝主要是可以体现刀功!

    第二天,陆冉冉去买了五花rou,回到家就锁上门进了灵厨空间。

    梅菜扣rou因为用料是五花rou,很容易油腻,对于这个,陆冉冉有绝活,只不过浪费时间。

    梅干菜泡好,五花rou刮干净,放在放了生姜大葱的锅里煮几分钟,然后拿出来抹上老抽,用竹签扎洞,再抹一遍老抽,然后泡在老抽里,拿出来晾干。

    然后锅里放油,煎rou,拿出来放入各种调料:盐、老抽、白糖,胡椒粉等等,切好。

    放到锅里,用小火慢慢蒸,这一步很耗费时间,很小的火,慢慢的把rou里面的油给逼出来。

    一个梅菜扣rou陆冉冉做了好几个小时。

    土豆就好说了,选好土豆,削皮,然后切丝,陆冉冉刀影翻飞,土豆丝瞬间摆了一堆,像是用机器切出来的一样,粗细一样,细细的。

    青红椒翻炒,很快出锅了。

    除了这个,陆冉冉还做了几个炫技的菜。

    于是,这一天,李秀珍和陆建国肚子一直横着,他们都没法出去干活儿了,在家吃吃吃,陆冉冉家里满院飘香。

    气得杨大萍又一天没吃饭。

    终于,一天的炫技结束,陆冉冉升级了。

    明天刚好赶上集市,陆冉冉的豆浆油条铺子,要开张了!

    第12章

    傍晚,陆冉冉偷偷买了黄豆放在空间的培养皿里,并且用水泡好。

    天还没亮,陆家一家人就赶到了梁家饭馆做准备。

    陆建国把昨天和好的面运了过来,他们在饭店门口架好了锅灶,陆冉冉假装去取货,其实进了空间,把泡好的豆子放进了大大的豆浆机里。

    她不止放了黄豆,还放了红豆黑豆,加了红枣,这样打出来的豆浆味道更好,甜度适中,含糖量也不太高。

    随着豆浆机呜呜呜的运转,浓郁的豆香飘了出来,还有一股甜甜的枣味儿。

    然后,陆冉冉把豆浆放在保温桶里,从空间中出来,蹭了一辆马车运到了梁家饭店。


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