第73章 招人

    刚过十五, 屠欣就听说她两个舅舅应召去修路了, 刘远难得地来了一趟饭馆里, 亲手把这个月应该给屠欣的分红给她，又跟屠欣抱怨。

    “就是不清楚, 你说我也用不着他挣钱, 让他跟我一起卖rou夹馍也不愿意, 干嘛非要去干这个？”刘远说这话时脸上都是不满。

    他现在自己挣钱了，挣得还不少, 能挣钱了就有了底气, 他现在可以理直气壮地说自己将来能好好为父母养老, 自然不希望父亲再如此地劳累。

    “那我爹来猪rou铺子，我说什么了吗？”屠欣反问。

    “那怎么能一样呢？”刘远顺口回答。

    屠欣给自己倒了杯水。“有什么不一样的？”

    没什么不一样，只是屠大纲挣得钱比他二舅舅要多而已, 但是道理是一样的，你不能因为你自己能够养活父母，就要求他们立马放下自己的事儿接受你的调遣。

    送走刘远, 屠欣开始真正考虑她开分饭馆这回事儿。

    首先要考虑的就是人手问题，她人手不够，他们这一家人, 只忙活这一个铺子，一天都没有多长时间得闲。

    从长久来看, 她要开的不止这一个分铺子，总不能每回这个时候都为这个人手愁上一回吧？

    还有一个就是，屠欣考虑着给统一一下服装, 所有在她的饭馆工作的人，都有着同样的工作服，看着就让人觉得舒服。这个事儿现在还不急，可以先给每人来上一件一样的罩衫。

    这个简单，但是屠欣还想要设计属于她的饭馆的独特标识，这个在屠欣上辈子很是常见，比如说某个电商平台的狗，这虽然是小处，但是能给客人一种归宿感。

    屠欣目前只想到这三个方面，人手是最复杂，最难解决的。主要缺的还是像刘利那样子的，能够信任的人手。

    除了买人，屠欣真的想不到更好的办法，首先亲戚是不行的，屠欣家的亲戚无外乎刘家，屠欣可以借钱让刘家的人去做生意，但绝不接受让亲戚掺和她的事业。

    屠欣非常清楚，就算是她上辈子，也不差因为裙带关系导致的各种问题，屠欣虽然相信刘家人的人品，但是她的意志也十分坚决。

    但是买的人，还是要经过调教才能用的，刘利是可以了，张主恩也行，但是两个人谁都不能撑起一个铺子，刘利沉迷做饭不能自拔，开饭馆总要有人招待什么的，张主恩招待人倒是可以了，手艺却臭的很。

    两者合作，倒是差不多。

    她可以先去邻县开个铺子，差不多了就让张主恩跟刘利两人去接手。

    然后这一个分店绝对不是屠欣的最终目标，所以她还是要再招人，还要再买人，招人这个要放在前头。

    买人的话他们家现在是没有地方住的，让人打地铺这种事儿屠欣不会做，招人的话就容易很多。

    刚开始屠欣是不想招人的，但是如今的情况又不一样了，她人手短缺，但是就算是招人，屠欣也并不打算让招的人进后厨，这个规矩一定要定下。

    晚上吃饭的时候，屠欣向家里人宣布自己要去临县开分铺子了。

    这件事儿屠欣几个月之前就给家里人打过招呼了，大家都不意外，奇怪的是怎么这么早。

    现在才十三，很多人还在往娘家送饺子。送饺子也是他们这边的习俗，往娘家送上自己家包的饺子，最好有rou馅，显示自己家过的富裕，不愁吃穿。