农妇山泉有点田 - 分卷阅读42

上一章 目录 下一章

    顺便将平日里亲近的人家请来吃一顿热闹的杀猪饭。

    齐老三如今的身体,自然帮不上什么忙,然而来请他的人却着实不少,可见他在村中人缘。虽然其中大部分被辞去,但还是有人送了切成条的rou来,与他们家过年。

    如此过了两日,到了腊月二十八,隔壁冬婶要做豆腐,周敏和安氏不免又过去帮忙。

    这会儿可没有机器,推豆腐全靠石磨,极其繁琐。须得先用碾子将黄豆碾成碎块,而后再提前一日用水浸泡,等到黄豆泡软抛开,便要用小磨一点点打磨成浆。而后将这豆浆烧开过滤出豆渣,剩下的浆水才是寻常所喝的豆浆,用火熬煮过之后,再加入卤水点清,沉淀出来的便是白嫩嫩的豆花了。将这豆花放在模具之中,以巨石压制数个时辰,便成了一整块的豆腐。

    压制的时间不同,豆腐鲜嫩程度亦不同。此外,石灰水所点的豆腐,与泡菜酸汤所点出的豆腐,滋味又大不同。

    这般复杂的工序,即便是安氏跟冬婶两个人忙碌,又有周敏和齐慧在一旁帮衬,也是从早忙到晚,等到终于将豆花盛出来放进磨具之中时,天色已经擦黑了。

    农家做的豆腐都压得很实,如此才经得住放,所以这豆腐会在外头压一夜的时间,将卤水全部压出来。

    而周敏忙了这一日,收到的报酬是一大碗嫩嫩的豆花,调上油盐,再加上安氏所作的各色咸菜一拌,便是一碗滋味极佳的豆腐花了。

    冬婶做得多,除了齐老三这一家之外,还往其他要好的几户人家送了豆花,令人尝鲜。

    第二日便是腊月二十九,这一日安氏没让人出门,而是烧了许多的水,家中四个人轮番沐浴,把自己给洗了个干干净净。之前已经洒扫除尘,又将被褥都拆开濯洗过,这会儿净了身,这个年也就能过得清清爽爽了。

    要说,周敏对时下村中的妇人们,着实佩服得很。你看他们又要Cao持家务,煮饭收拾,又要下地干活,照顾孩子,竟然还抽得出空来做点自己的小活儿。

    比如安氏,之前周敏刚穿过来的时候,只觉得她明明身为长辈却不知所谓,惹人厌烦。然而自从齐老三的身体有了起色之后,安氏却是再也没有犯过浑。而且回到了她熟悉的领域,居然也能家里家外一把罩。

    就说这几日功夫,她明明也是忙出忙进,居然还不知道什么时候抽空把四个人的新鞋子都做好了!

    虽然鞋底是旧时纳了存下的,只需裁剪布料,絮好棉花,但那也不是个小工程了。

    脱去了从前对安氏的那些偏见,周敏也有些明白为什么齐老三能跟她把日子过好了。安氏这个人,从某种意义上来说挺好打发的,而且,一个家里,也必定要有她这样的人,不好不坏,却默默的承受了一部分的担子和重量,一同前行。

    这一日沐浴之后,换上干净衣裳,踩着新鞋子,周敏也陡然有了几分辞旧迎新的意思。

    对于齐家来说,过去的一年虽然有各种碍难,但总算过来了,接下来的一年,必然只会更好!

    这种节日所带来的使命感和迫切感,以及那种前路敞亮的期盼,周敏却是好久都没有体会过了。

    在现代时,春节对她而言,最大的意义在于能放假七天,还要附带父母和家中七大姑八大姨的亲戚不厌其烦的催婚。

    这让她不由感慨,现在的日子也挺好的。

    只不过想到从前的亲人,心下又不免伤感。


下载app进行无广告阅读!

【1】【2】

添加书签

站长有话要说

希望大家下载本站的app,这样就可以永久访问本站,app没有广告!阅读方便

后期会推出留言功能,你们提交你们喜欢的小说,我来购买发布到本app上

搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的

上一章 目录 下一章