，老把头担心四郎刚来山里，不认识天花菜和发菜，还给他仔细描述了一下，说天花菜是白色的，长得比松花稍微大一点。而发菜就长在那边树冠下的泥土里，石头上应该也有。发菜在干的地方会皱缩成黑色的一团，而一遇到水，就会立即膨胀，成为暗褐绿色的半透明状。

    四郎到底是个厨子，虽然没来过小盘山，但是老把头一说他就知道山民口里的天花菜是什么了，其实就是平菇。而发菜他也不陌生，因为与“发财”谐音，所以是临近年关时，客人们最爱点的一道小菜，四郎都不知烹调过多少次了。

    老把头交代一番，看四郎连连点头，想想也没什么要说的，就拿着工具进林子里伐树去了。

    山林中虽然覆盖着茫茫大雪，可是四郎循着记忆找过去，发现可以吃的东西真不少！

    在云杉王树下采蘑菇的时候，还顺带从土里找到一块辣根。辣根的形状很像树根，呈现出rou白色，味道和芥末相似，有种特殊的辣味，可以作为调味品。若不是四郎对厨艺很有研究，还真的会把它当成的普通树根扔掉了呢。

    采完辣根，四郎居然又在林间的灌木丛里发现了一从芋头！

    想起蜜汁芋头，四郎就忍不住留口水。

    蜜汁芋头做起来也不难，就是把洗净去皮的芋头两头尖的青果型小块。然后把冰糖用中火熬化，下芋头，蜂蜜烧开，撇去浮沫之后，移到小火之上焖制两个小时，到汤汁浓粘即可出盘。

    这样做好的蜜汁芋头颜色晶莹剔透，入口软中带韧，香甜鲜美。当然，今日调味料带的不齐，只能把芋头煮熟之后洒上白糖吃。不过，这一丛似乎是九头芋，九头芋的特点就是自带淡淡甜味，加上又是新挖出来的，四郎想一想那个味道，就忍不住冒口水。

    四郎仔细看了看，芋叶变黄，根系枯萎，的确是芋头成熟的标志。于是他先挖出一边的泥土，然后抓紧jing叶向内拉。这样收获的芋头机械伤少。去除jing叶以后，四郎就把抱团的母芋和子芋用树叶包好，一起放进了自己篮子里。

    四郎就一个人在林间欢快的跑来跑去，像是寻宝一样东翻西找。不过，四郎也知道自己一个人，在陌生的林子里很容易迷路，就只在这片林间空地周围寻找一些食材。并不敢跑得太远。

    然而，森林里的食物实在太多了，四郎又开了外挂，很快就很快又采满了一筐平菇，冬菇和竹荪。等四郎的竹篮再也没办法装下任何东西的时候，一直沉浸在探宝喜悦中的小狐狸才发现天空Yin沉下来，似乎有些要继续下雪的样子。

    外出打猎和砍木头的人还是没有回来，黑夜来临之前不知道能不能搭好地仓子。

    因为有些担心待会下雪，所以四郎打算先把锅烧热做几道菜。

    老把头走之前给四郎点了一个小小的火堆取暖，刚才四郎到处跑就把火堆熄了。此时灰堆里还剩了些火星，四郎加了些柴禾进去，很容易就重新引燃了。火堆旁边还有一小捆柴，节省着用，应该可以坚持到二哥他们打猎伐木归来。

    于是四郎接了松树间的积雪放入锅子，然后用烧热的雪水把收集来的食材清洗干净，又从包里拿出一条今年新作的五味腊丢尽水中，再加了平菇，冬菇和竹荪进去，打算熬一锅山珍汤。