妖怪食肆 - 分卷阅读2

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    手考据一番,虽然不能跟国手神厨们相比,手上也颇有几分家传的功夫,很有些新奇的点子。

    如今倒成了保命的手艺,靠这个喂好了凶兽,免得自己成为他人盘中餐,想起来也是一把辛酸泪。

    这头胡四郎打叠Jing神,粗粗的洗漱了一番,便打房间出来奔前面店铺去了。到了店里,见得窗明几净,昨晚做好的包子馒头已经热腾腾的出了屉,隔着水雾熏得店内暖哄哄的。槐二正在抽门板打算迎接八方食客。外头街上传来一阵阵货郎的叫卖声,声调悠长,尾音消散在在初秋的寒风里。

    这些货郎沿街呼卖些菱角、鸡头,枣儿、葡萄,也有卖些楸叶,妇女儿童买了剪成花样配戴。这些行商都是一大早出门不及吃早饭。便来有味斋门口买些包子馒头。有味斋开门做生意,来者都是客。槐二便热情招呼着进来歇一歇,也有些挑着担子进来喝晚热粥再配一碟糖蒜。

    买菜的槐大也回来了,正在把新鲜的蔬菜瓜果往后厨中码。如今时节好,瓜果梨枣都是尽有的。鸡头也上市了,前几日青崖山还来人送了许多鸡头米并一大筐子秋蟹。

    胡四和槐二两个把送来的鸡头米拣银皮子嫩的出来,用小新荷叶包了,糁以麝香,系个红小索儿,放在店里。果然不一会儿就有街坊陆陆续续的过来买。他家的鸡头米都是选的好料,经过胡四郎的简单炮制,价格又地道,一裹才十文,不说市井小民,就是那高门大户的,也有特意派小厮过来买的。

    今年秋蟹肥,昨晚两个人说起来,别说大吃货陶二,就是胡四自己也有些馋了。青崖山送过来的螃蟹都是活的,个大膏肥,吃这样的美味,所有煎炒烹炸加作料,都是画蛇添足,糟践东西。

    胡四郎只把螃蟹清洗了,什么也不加的上屉,囫囵蒸熟,端上桌来,又调了一叠子蘸料。捡了圆壳胖蟹叫一旁端着个架子瞪着眼的陶二自己亲手掰了吃蟹黄。陶二见了美食,哪里还有青崖山主的架子,那张高贵冷艳的脸也不端了,直吃的满嘴流油。

    槐二看少爷一通忙活理顺了主人的毛。方敢上前禀报刘婆子的事。

    四郎听得皱了皱眉。

    李家商户人家,做的好大台面的生意,说是家财万贯也不虚。大少爷李有行年轻有为,娶了湖州长阳县知县的嫡出的二女儿,家里还有一房妾室。嫡出的官家小姐下嫁商户,就算这商户家里有钱,大少nainai的腰杆还是挺得直的。可惜,虽说这大少nainai为人端和,管家理事都是出挑的,颇有些贤名儿,却只一点不好,嫁进来6年并没有得一个儿子。现李大少爷膝下仅一个儿子,取个贱名唤作李发财的,乃是柳姨娘所生。这柳姨娘原是底下掌柜的女儿,因面相好生养,女眷走动时被大少nainai相中了,便求了来给大少爷。此事过后,大少nainai的贤名更甚,都说到底是大户人家出来的姑娘。除此外家里在没有别的妻妾,可算得是后院安宁。

    前次端午前后,李家一众女眷去了城外大佛寺上香,路上在有味斋略坐了坐,吃了些茶点,又买了盒糖果子,谁知四郎做的水晶皂儿就得了李小少爷的意。

    2、蜜酿蝤蛑

    发财小少爷点名要四郎做的水晶皂儿就是现代的水晶糕。

    因山楂正当季的时节,便打算做个三色水晶皂儿。又有一样开胃健脾的好处。

    因是做给小孩子吃,卖相便大大的重要。


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