刀鱼,对于陈羲来说,好像不论哪一种鱼,都可以用油炸一下。
仙界的食材素来品质优秀,几乎每一种鱼类,都像是还活在水中那么新鲜。
因此,只用花雕美酒配上少量的盐就是腌渍鱼rou的最好调味。而旁边分别放着的面粉和蛋清,就是能够给鱼rou添加酥脆外衣的奇妙魔法。
不同的鱼,有不同的处理方式。饮玉鱼rou质最为细嫩,最适合切成厚片。而对火候要求最为严苛的迷樱鱼,需要分成小块,用小火仔细观察。至于手掌大小的秋刀鱼,却是最为朴素的存在,只要整条入油,便足以获得所有的美味。
然而对于现在的橘色团子们来说,这三种都不是他们最为期待的,他们最期待的,其实是陈羲手中,正在去刺的桂鱼。
细长的分鱼刀,用极为细腻的手法,在鱼rou上上下游走,每过一次,便有一根鱼刺被从中挑出。等到进行至鱼尾处,所有的小刺,便已经清除完毕,只留下干干净净的一块鱼rou在陈羲手中。扔在用作清洗的水里,放佛是一块白玉,清透好看。就连陈羲留下的花刀,都变成了样式别致的花纹。
松鼠桂鱼,地球上最受喜欢的几种鱼类料理之一。然而在陈羲的手中,又有了新的变化。原本酸甜口味的酱汁,被陈羲换成了用整条湖鱼熬制的鱼汤,等到炸成金黄色的桂鱼出锅,就这么软软的浇上一层,在撒上炒好的松子,汤汁鲜香,鱼皮酥脆,鱼rou更是入口即化,只一口,便能让人回味无穷。
早就等不及的月影仙兽们,纷纷将自己的小碗推到陈羲的身后,乖乖的蹲坐成一排,等着开饭。就连原本在小憩的月华仙兽,也带着狸花猫一起来到了厨房。
听到声音,刚刚关火的陈羲赶紧转头,正对上数双目光灼然的猫眼。
“别着急,再等等,炸鱼太烫,等凉了之后在吃。”挨个胖团子揉了过去,陈羲小声的安抚着它们。在看到排在最后的梨花猫时,陈羲手顿了顿,和它对视了一会,在发现狸花猫十分温顺的歪了歪头后,还是无法自控的摸了上去。
就摸摸头,即便是它可以便成人,这也根本不算什么。
于是自我劝说成功的陈羲,在摸过头后,又忍不住捏了一把耳朵,等到了月华仙兽的时候,更是十分的放飞自我。这次不仅仅是摸摸了,甚至还强行捏住小爪子亲了小rou垫和软软的毛肚皮。直到收获了月华仙兽炸毛后狠狠糊在头顶的一爪,才算彻底安静下来,一边给它们分鱼,一边自己也吃一口。
早晨熬好的白米粥,等到午间在热一下,就会变得更加软绵,滚烫了以后,只加一把野菜,就能爽口的不行。在配上咸菜和炸鱼,即便是最简单的美味,也足以让人满足。
一旁原本安静吃鱼的月华仙兽,好奇的看着陈羲碗中的野菜粥。然而,不过闻了闻,就又嫌弃的走开了。陈羲看它的样子,忍不住将自己盘子中的炸鱼,分成小块,夹到月华仙兽的盘子里。而月华仙兽见状,也歪着脑袋想了想,然后将自己小碗中,陈羲铺在最下面的生菜叼了出来,扔到了陈羲的碗里。
人类就是奇怪,竟喜欢吃这种东西。吃掉铲屎官进贡的鱼rou,月华仙兽心里十分舒畅,并且认为,陈羲也一定会因为生菜对自己感恩戴德。毕竟像它这么体贴契约者的仙兽,肯定再也不会有了。
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