刻,因为她不爱吃肥rou,所以外婆让她吃的时候她非常抗拒,没想到吃到嘴之后肥rou香薷而不腻口。
带着激动之情,白橙开始练习起东坡rou来。
东坡rou用猪rou炖制而成, 一般是用猪肋条rou, 一半为肥rou, 一半为瘦rou。
白橙从农场取出一条新鲜的猪肋条rou,这块猪肋条rou皮薄而且肥瘦相间。
先用刀把猪rou皮上的猪毛刮干净,这是白橙第一次处理猪rou皮,所以动作非常慢, 而且差点就把rou皮刮了下来。
挂好毛之后把rou洗干净,白橙现在天天泡在厨房,感觉看到一样好食材都会让她心情愉悦。
洗干净的猪肋条rou放入沸水锅内大火煮五分钟后,取出来切成九个大小一致小方块。
接下来需要用到砂锅,白橙在商城内购买了一个砂锅之后,在砂锅底部铺上葱、去皮拍松的姜块,将猪rou皮朝下排放在葱、姜上,然后再加入糖、酱油、黄酒,再放入葱结,盖上砂锅盖之后用旺火烧沸。
接着转成小火继续烧煮,因为白橙的砂锅是商城内的黑科技砂锅,所以煮rou块的时间非常短。
过了几分钟白橙把砂锅盖打开,将砂锅内的rou块翻一下面,使rou皮那面朝上,然后继续盖上盖子小火煮。
几分钟后将砂锅离火,把这些rou块捞出来,将汤汁浇在rou块上,并把rou块放入到蒸笼内进行蒸煮。
如此反复做了十遍之后,白橙就把新解锁的两道菜全部练习完毕,呀看着色泽诱人的东坡rou和茄汁鱼块,决定做一个合格的店主发微博通知一下餐厅的粉丝们。
橙子店主:通知,今晚餐厅有新菜了,茄汁鱼块和东坡rou~【附图】
白橙发完微博之后赶快继续做其他的菜,否则今天很有可能就没有吃饭的时间了。
白橙的身影在厨房内快速的动了起来。
微博上粉丝们看到白橙发的微博都躁动了起来,梦幻中餐厅出现菜了!而且还是两道!很多人都打算晚上早早就来餐厅排队吃新菜。
孙源看到白橙发的微博有些不开心,他今天有事不能去餐厅吃饭,结果白橙竟然出了两道新菜,看照片上菜的色泽就知道这些菜肯定好吃。
唉,不行,孙源决定订外卖,虽然等外卖送来之后菜的味道会差一点,可总比一直搀着要好得多。
何书凯看到微博的时候正在和陆安黎一起吃鸡,看到新菜直接坐不住了,一不小心翻车了,带着陆安黎两人一起双双落地成盒。
何书凯在陆安黎发飙之前卡麦道:“梨哥,橙子姐刚才发微博说她做了两道新菜,要不然咱俩现在就去餐厅吧,说不定还能成为第一个吃新菜的人。”
“行,”陆安黎直接同意何书凯的话,对着直播间的游客说,“今天的直播就到这里,顺便说一句,梦幻中餐厅出新菜了,下午四点半开始营业,铁粉们记得来排队。”
“哈哈哈哈哈,我梨哥什么时候都不忘帮橙子店主打广告,果然是真爱。”
“知道你们是真爱,会排队的。”
“已阅,跪安吧。”
陆安黎关了电脑后给立刻走到门口,小灰泰迪以为陆安黎要带它出去玩,特别开心的围着陆安黎转圈圈。
陆安黎伸手摸了摸小灰泰迪的狗头,“你在家好好待着。”说完捡起附近小灰泰迪最喜欢玩家的玩具球朝着里面扔了过去,小灰泰迪直接追着球跑了,陆安黎开门转身离开。
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