zhong田之美食大亨 - 分卷阅读42

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    ,就那么长!

    余清泽在洗脸,听到常浩说的,嘴角微勾。常浩这小叭叭,也有叭叭的好处,关键时刻,总能带来点意外的惊喜。

    比如现在。

    街上各种消息都很灵通,经过这阵子跟米哥儿和福伯的聊天,和做生意时从客人和旁边小摊贩老板闲聊时了解到的消息,余清泽对这个城南蔡家的身份已经基本了解,是他意料之外的一个人物。

    不过,如果能跟他们搞好关系,对以后的生意会有意想不到的帮助。

    米哥儿闻言,和福伯对视了一眼,道:“你们开张也才十来天吧?”

    常浩点头,气呼呼又很深沉地道:“可不是,三天两头就碰上些莫名其妙的事情,想好好做个小生意怎么就这么难!”

    这时,余清泽走过来,往常浩脸上呼了一条shi布巾,失笑道:“快去洗脸,泥猴子一样了。”

    三人在山里钻来钻去,可不跟泥猴子一样了嘛。

    常浩笑嘻嘻拿着布巾走了。余清泽跟两人道:“福伯,米哥儿,今天你们来得巧,有口福了。”

    福伯最关心的就是厨艺问题,立马问道:“你要做什么新鲜吃食?”

    余清泽道:“让你们尝尝我做菜的手艺。”

    福伯心痒痒,“我能在一旁看看吗?”

    好些手艺人是不会轻易将自己制作东西的过程展示在人前的,厨艺也是手艺,而且各种独门秘方特别多,福伯这么问也是尊重余清泽。

    余清泽点头,“没问题。”

    福伯高兴地跟着余清泽进了厨房。

    常乐让常浩去陪着米哥儿,然后也进了厨房。

    自己这个正宗的徒弟怎么能不在师傅身边呢!

    米哥儿他们带来的菜还挺多,有鱼有鸡rou,还有猪rou和豆腐,余清泽看了,深感他们的体贴,连菜都带来了。

    看到豆腐和鱼,余清泽当即决定做个鱼头豆腐汤,剩下的鱼身,正好前两天他做了酸菜,可以吃了,可以做个酸菜鱼。

    然后再做个辣子鸡丁,前几天常爷爷到小溪和沟里捡的螺蛳养了好几天,泥吐得差不多可以吃了,还可以做个香辣螺蛳,再加个小青菜,招待客人也够了。

    余清泽手法利落地开始处理鱼,去鳞剖开,处理好再将鱼头切下,鱼头稍稍腌一下,鱼身片成鱼片。

    常乐打下手,按照余清泽的吩咐将鸡腿rou和鸡胸rou都切成小块小块的,然后稍稍腌制起来,随后洗酸菜、洗螺蛳,准备各种配料。

    为了让常乐也能看到他做菜的过程,等到全部配料都弄齐全了,余清泽才开始做。常乐烧火,余清泽开始做起来,一边做,一边跟常乐解说。

    福伯全程跟在余清泽身边,也不说话,就是目不转睛地盯着余清泽的动作,每一道工序,每一个处理步骤,他都专心地看着。因为不知道余清泽要做出的成品和味道是什么样的,他就只能尽量将每个步骤都记下来。

    第一道辣子鸡丁做出来的时候,福伯看着鲜红的干辣椒里被炸得金黄香酥的鸡丁,都忍不住吞了下口水。

    余清泽递了双筷子给福伯,笑着道:“您尝尝看。”

    福伯本来就有心想尝尝,闻言,乐呵呵地接过筷子夹了块鸡丁rou放进嘴里。

    入口先是感觉到了一点麻辣,随后咬开鸡rou丁,酥脆醇香的鸡rou味道溢满口腔,混合着咸鲜和麻辣的口感,福伯觉得自己有一种满足感和饥饿感同时而生的感觉。


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