七零吃货军嫂 - 分卷阅读6

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    一些,免得锅里的猪油溅出来,烫到孩子。

    这时候周素芬又过来了,她训斥大儿媳妇:“一天到黑有吃的就跑得飞快,一有活儿让你干你就躲一边”

    赵艳玲听了,嘴巴撇了撇,牵着两个孩子走开,离锅远了些,但依旧还是呆在灶房里没出去。

    周素芳见大儿媳不走,大概猜到她打什么主意了,不过是想等着熬完猪油,要一些油渣吃。

    刚熬完猪油,从油锅里捞出来的油渣焦黄色,又脆又香,不管是在里面撒盐,还是撒上一些白糖,搅拌均匀拿来吃,对于这个年代的人们来说简直是美味。

    赵艳玲不愿意离开灶房,就是想着等老三熬完猪油之后,捞起来的油渣能给她一碗,她拿回去吃。她也知道这五斤猪油是老三两口子一起去买回来的,肯定是要端回他们屋吃的。

    何家三兄弟里面,现在就是老三最有出息,他读的书最多,参军之后又凭自己的本事提了干,成为了部队里面的排长,每个月都有不少工资拿。哪像她的男人,就是老实巴交只知道干活的庄稼汉,一年下来手上根本就没钱,想要熬点猪油端回屋在吃饭或者吃面的时候放点都不可能。

    婆婆在跟前,她就算想让老三给点儿猪油,她婆婆一定不允许。

    要是老三每个月没往何家寄钱,现在熬的猪油她还可以借着何家没分家的借口要点儿,可是她公婆常常说,何家人日子过得下去,都是因为老三每个月在往家里寄钱,不然他们一家人顿顿炒菜都能放油?这都要感谢老三为这个家做出了贡献。

    现在老三从部队上回来,买了猪油想要拿回屋去自己两口子吃,难道他们还有意见?

    猪油肯定是不能要了,但是油渣,她觉得很有把握要点儿。

    所以赵艳玲牵着孩子在被婆婆训了之后还是厚脸皮地站在那里,眼巴巴地看着铁锅里的油渣。

    周素芬能明白的事情,灶房里的其他人都明白。

    其实何良珍知道三哥和三嫂去买了猪板油回来,他三哥进灶房来熬猪油,她也是想要一碗油渣去解馋的。

    “四妹,大嫂,一会儿熬好猪油,我给你们一人一碗油渣。”不等她们提出要求,何忠灿已经笑着说话。

    何良珍和赵艳玲一听当然高兴。

    不过,没等她们喜滋滋说出一个“好”字,周素芬已经抢先说:“不行!油渣留起来,可以炒好久的菜,不是给你们吃着耍的。”

    周素芳的话其实并没有错,这个年代城里的工人一个月才供应二两油,不管是菜油还是猪油都属于紧缺物资,所以老百姓都很缺油。

    熬猪油之后,剩下的油渣,许多人家都舍不得就那么撒盐或者撒糖,搅拌着吃的。

    最经常的做法就是把油渣留起来,炒菜烧菜做汤等,都放一点儿进去,让那些素菜沾上一些猪油的香味,吃到嘴里更好吃,同时也觉得更有营养。

    何家一直以来都是这样做的,但凡过年杀年猪,熬了猪油剩下的油渣都用来做菜,如果给其他人吃油渣,那也是很少很少的。

    周素芬这不行一出口,何良珍和赵艳玲的笑容都僵在脸上了。

    “妈,这点儿油渣你就别惦记了行不行?你看,我一年才回家一趟,我熬了猪油剩下的油渣我想自己做主,给咱家的人吃点儿。就这么趁热吃,香。”何忠灿赶忙说。

    要是别的儿子这样说,周素芬肯定不容商量的直接否了,但是这个当了军队干部的老三,又懂那么多的语录,还有不少的最高指示,她就没有坚持自己的意见了。


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