桃源农家日常 - 分卷阅读36

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    贵姓陈,你叫我陈总管就行。”

    常喜乐客气的又挽留了一遍,见对方无意也就没有强求。

    陈总管交代几句就离开了,他怎么也没有想到,离开没多久又被一股浓郁的香味给吸引过来,可那时候已经挤不进去了。

    常喜乐过来的时候还带了些柴火和石头,就怕临时在这边找不到,不过目前看样子是不愁这两样东西。周围都是山林,不缺这两样东西。

    槐子将石头搭成个简易的灶,然后用火石将柴火点燃,平日他干惯了这些活,所以不过一会的工夫火就给烧起来了。常喜乐忍不住翘起大拇指,这活要让他折腾,至少要用好几倍的时间。

    砂锅里的猪脚螺蛳煲今天早上就已经做好,现在只需要热乎就成,这玩意时间长了也不怕,小火慢炖更加入味。

    他们带的东西非常齐全,连碗筷都准备好了,还有许多青菜、配菜,十来号人吃都成,只是人多想吃饱就得自带干粮。大伯二伯家的堂哥们都在这里干活,还有一些关系好的人家,一会都要叫来。

    邻里亲戚的关系想要越来越好,平日里就得经营。农村尤其是还处在自给自足的时代,非常重视人际关系,否则会寸步难行。这里建房下葬农忙等等,都是村里人帮忙的,有钱都不好请外头的人过来。

    这些人平日经常帮他们家,这时候有好东西也该叫上。关系好了,常喜兴在这干活,有个啥事也有人搭把手。

    由于东西带得多,又加上不知道最后会有多少个人过来吃,所以盐什么也都带来了。毕竟这里有上百个桃源村的人,再加上常喜兴在这待了这么长时间,兴许又认识些什么人,到时候可就不好说有多少个了。

    桃源村大多数人都很热情好客,行事大方豪爽,若是被叫吃饭除非有事实在走不开,否则都会过来,不叫有时候都会不请自来。不会像一些人明明心底特别乐意,偏偏要客气半天,让人一请再请。这并非是占便宜,只是性子如此。喜欢邀请别人,也喜欢被人邀请,关系大多从饭桌上建立起来的。

    小火慢炖了一段时间之后,那股香味越来越浓,盖子都快掩不住那股香味,直把几个孩子馋得直流口水。

    常昱最是心急,一直缠着常喜乐想要吃。

    常喜乐笑道:“别急,大哥还没有下工呢,咱们一会再吃。”

    常昱很是失望,一双又黑又圆的眼睛一眨不眨的看着常喜乐,可常喜乐不为所动。他的脸顿时垮了下来,却没有再闹腾了。

    让常喜乐想不到的是,常昱竟然没有打那两只鹿和羊的主意,刚开始的时候常昱还是更喜欢生rou的。每天常家都会给他买两只鸡或者鸭子,他刚开始还会趁人不注意,把鸡鸭的脖子咬断,想要直接生吃,差点没把大家吓得够呛。

    常昱教训了几次,他才渐渐不敢这么干。自打上次做了螺蛳猪蹄煲之后,常喜乐发现常昱更喜欢他做的吃食,于是他就把这活接了过来。虽说是接了过来,但是为了不挑战大家的承受力,大多数都是在指挥槐子或者枣儿在做,自己偶尔搭把手。

    烹饪的手法也非常简单,就是放水煮熟了就成。常喜乐在里头真正亲自做的只有蘸酱,用葱、姜、茱萸酱还有盐调制而成,吃的时候蘸一蘸就行。如果吃的是鸭子,就用鸭血做鸭酱作为蘸酱。

    鸭酱是用盐、酒、醋、葱、姜、香椿等制成,做法虽不算难,可不同人做出来味道却很不一样。


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