徐记小餐馆[美食] - 第57节

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    李妈指了指桌子上的饭,不吃就不吃吧,她也很困,准备去卧室睡觉,“你吃了吧,别浪费,我去睡觉,明个你赶紧去徐家餐馆给闺女买饺子去,万一让爸知道这件事情,你得挨骂。”老爷子可是不骂儿媳妇的。

    李爸认命的坐下,大口吃饭,这有那么不好吃吗?不也挺不错的。

    第二天一早五点半,徐小溪刚刚到店里,江大叔就骑着电动车来店里送了十五份的鱼头,这边把该卤上的卤着,鱼头江大叔每次都收拾的很干净,到店里再洗上两三遍,把猪蹄跟鱼头都各自腌制上,和面是最轻松的活,收拾好就放在盖板上醒着,猪蹄比较难炖,所以厨房里的唯一一个高压锅都是用来炖猪蹄的,也都给上锅炖着,米饭在电饭锅里给焖好,砂锅腊肠饭的米已经泡了一晚上。有客人来的话也很快速的就能出锅。

    店里的都收拾的差不多,这会就已经是七点半,她骑上电动车就去了菜市场选要包饺子的菜,这会菜市场里已经有不少人在买菜,热热闹闹的,都是讨价还价的声音,毕竟大家都早睡早起的。

    徐小溪逛了一圈也没找到合适的菜,主要是新鲜的也有,但都不太适合,溜跶完一圈,想着干脆今天就不做饺子,准备出菜市场的时候路过水产区。

    “小徐老板,看看咱今个的虾,咋样,你这不是买包饺子的菜吗?虾仁馅的不也行吗?”

    水产老板知道小徐老板每天早上都要来菜市场选好的菜回去包饺子,其他的菜都有特定的供货商,试问这个菜市场谁不想成小徐老板的供货商,但奈何咱得菜入不了她的眼。

    徐小溪抿嘴笑笑,站定在水箱旁边,“麻烦老板给我捞起来一个。”

    水产老板一看有谱,拿着小网兜就给捞一只活蹦乱跳的。

    徐小溪接到手里,暗暗感受了一下虾的重量,看了一下虾须没断裂,还有虾的眼睛,黑色并且圆的是健康的,以及虾本身带的腥味是正常的,如果有隐隐的臭味才不对。

    “可以啊,给我来一些吧。”

    徐小溪想着今天没办法只能提饺子的价格了,那就少准备一些,打定主意也就坦然的提走了一大袋的虾,到菜摊上挑选了一兜新鲜的芦笋,就做芦笋虾仁馅的,鲜香淡滑,应该很不错。

    水产老板可是很高兴地,今个的虾不愁卖。

    徐小溪骑着电动车到店门口停下,就看到一个身材魁梧的男人站在门口,边等边刷手机。

    李爸低头在跟媳妇汇报进展。

    “还没开门,你看看谁家店开门这么晚,这个老板真是懒啊,开门晚,关门早。”

    李妈还在床上躺着,今天要去看娘家爹妈,不过也不着急。

    “你就抱怨吧,你闺女爱吃,你能咋的?”

    徐小溪把电动车上的东西提下来,还挺沉的,她只好先提了一兜芦笋从电动车上下来到门口,然后拿出来钥匙打开锁。

    李爸还没反应过来,一抬头就看到门都开了,赶紧进去。

    徐小溪把芦笋放到后厨,出来去提虾,就看到这个人已经进来。

    “请问吃饭吗?但我还没营业,今天要八点半才开始的。”她今天去菜市场的时间太久,这些虾还没处理,所以比往常要晚点时间。

    李爸哦了一声,看着这年轻的小姑娘有些疑惑,“你是老板?”

    徐小溪点头,“如果您能等的话,可以先坐下稍等,店里就我一个人,非常抱歉,会比较慢。”

    李爸今天是带了死命令来的,又起了一个大早,人家一个小姑娘说话客气有礼貌,而且饺子好吃啊,他也没忘记昨天中午的味道呢,等着也没啥。

    “好,那我先等着。”

    徐小溪也没管他,把新鲜的虾提到厨房里。

    李爸路过的时候还看到了一眼,继续给媳妇汇报情况。

    “这家老板真不错,虾还是活的,她说要八点半开门呢。”

    李妈也有些饿了,“那我再睡会吧,你回来记得捎早餐。”

    李爸心疼媳妇,“那你快睡吧,保证你醒过来就能吃到饭。”

    徐小溪在厨房搬个板凳坐在来处理活虾,她手很快,捏着虾尾,头跟虾线直接一扯就能全掉,顺便把虾壳也去掉,一分钟能处理二三十个。


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