我在国子监当厨娘 - 第15

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    她手巧,馒头不吝于普通的半球形,五指捏来捏去,几只动物跃然出现在面板上。

    她还特意拿黑色的芝麻糊涂了点儿色。

    陆史虞看着女人手下的食铁兽,想起她在府上做的那个烤炉:“……”

    难道她是川渝那边的人?

    (蔺荷:不,只是一个平平无奇熊猫爱好者。)

    等小笼包和馒头出锅,软弱口感让陆史虞更加坚信,这个二氧化碳发面法,的确不错。

    至此,事情没有了悬念,蔺荷成为早饭组的主厨,赵厨子则收拾行李灰溜溜离开。

    看着赵厨子的背影,蔺荷总觉得他这次好像迫不及待离开似的……

    人群逐渐散开,陆史虞叫走了李管事,临走前,他找纸袋打包了几个小笼包和馒头——唯一一个食铁兽馒头也被带走。

    剩下的小笼包和馒头放在桌上,散发着浓浓rou香味。蔺荷把早饭组的人叫来,其实只有六人,其中王大娘和另外一位中年男人是帮厨,小青梅花年纪小,主要做些摘菜洗碗的活,另外两个青壮年负责一些重活。

    蔺荷一一认识后,把包子分给他们。

    “以后大家都在早饭组工作,咱们人少,需要互相关照,有什么事情及时说出来,不要憋在心里。”

    闻言,几人都松了口气。

    蔺荷把赵厨子赶下台的事情让大家很紧张,现在见她脾气温和,渐渐松了口气。

    中年男人姓王名春,模样长得像个秀才,而他的确读过书,不过家里条件差供不起,读了一年后便下来学手艺。

    他之前对包子很有兴趣,尝过后忍不住鼓手拍掌:“这吃食好,蔺姑娘,以后咱们要卖这个吗?”

    蔺荷的确有这个打算,俗话说早餐吃好午餐吃饱,其他食物太复杂且量大,不适合当早饭。婴儿拳头大的小笼包就恰恰好,一口一个,再配点儿豆浆豆nai鸡蛋汤,既简单又美味,起床晚的学子还能拿在手上边走边吃,开启一天的好心情。

    不过这里面还有其他考究,蔺荷没有着急应承,只道:“吃完再说。”

    结果没等到她向几人仔细说道,那边李管事就带回来一个新规定——从明天起,饭堂每人工钱固定,主厨四两银子,帮厨二两,其余杂役九百文,但每日必须卖出五十份吃食,若不达标,浪费的食物就从工钱里扣,相反,超出五十份后卖的越多犒赏也越多。”

    ——这是陆史虞思考许久重新定下的规则。

    当然,买菜钱也有定数,否则任凭他们大手大脚,早晚把国子监吃亏空。

    等李管事宣布完规定,饭堂后厨的人几乎要炸了。

    毕竟他们当初就是为了国子监名头才进来,现在钱没赚到,还有可能赔本,这让众人怎么愿意啊!

    待李管事一走,午饭组的神厨便将锅勺砸到地上:“呸!这小丫头还真有本事!”

    旁边人低声说:“事情八成是她提的,据六爷递进来的消息,她就是那个在一品楼被陆史虞救走的店丫头。”

    神厨冷笑:“怪不得呢。”

    “要不要小的……”那人在脖子下划了一道。

    神厨不以为意:“不用,她能赶走赵厨子那个草包,不代表能卖出去吃食,你且瞧着,看明日能来几个学子!”

    神厨子一语成谶。

    蔺荷连夜定制了几个蒸笼,第二天天未亮,便和手下几人蒸了百来个小笼包。

    包子馅rou素各半,rou馅依旧是猪rou加点儿白菜,素馅选的是韭菜豆腐,冬天在屋里种一茬韭菜,割掉一茬还能长,来来回回能吃好几次。

    蔺荷站在门口等待,她对自己厨艺很自信,但第一次难免紧张。

    天色越来越亮,道路尽头,渐渐出现两名学子的身影——正有昨日没来巧的黎兆和贾深。

    二人一进来就点名要吃素米线,得知没有后,贾深原本因为看见蔺荷而惊艳的脸,顿时拉得比驴都要长:“哼,莫不是故意不给本公子做!”


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