这时候没有泡打粉,用发酵的办法勉强也可以,就是费时间,所以提前弄好。
都准备就绪,她洗了手,对沈凤鸣道,一会儿做好吃的。
嗯。沈凤鸣看着她,嘴角微微上扬。她常常有一些新想法,总是对生活充满期待,在她身边,大家会不自觉的受她影响。
比如薛京,现在每天跟打了鸡血一样,不是做菜,就是研究新菜。
也比如李河夫妻,已经完了没有之前的颓色。
也比如谢莲,小姑娘现在也会笑。
更比如沈凤鸣想起自己,他之前不愿意待在家里,所以大部分时间都在镇抚司,查案、办案,仿佛不知疲累。可他现在似乎知道生活中不仅有查案这件事了,他还有很多其它的事可以做。
巳时,面糊发酵得差不多了,姜云珠开始做。首先把每个半圆形的凹槽里放上一点油,然后将面糊倒进去,面糊遇到滚烫的热油,立刻滋滋地冒起了泡。
将章鱼碎等东西倒入锅中,此时底下的面糊已经差不多成型了,便用竹签把它翻过来,再倒入面糊,然后再重复一遍。
很快,一锅小丸子就做成功了。可惜这里没有木鱼花,不过里面放了足量的章鱼,再加上姜云珠秘制的甜辣酱,她觉得应该也错不了。
姐,这是什么?姜霖拿着一本书问。今天休沐,他跟姜武都没去上学,他今天的任务,就是教姜云雪读书。只是正教着,闻到厨房的香味,他便跑了出来。
章鱼小丸子,尝尝。姜云珠道。
这时姜云雪、姜武也凑了过来,他们迫不及待地拿了竹签,扎了一个丸子放进嘴里。
好烫,刚出锅的,自然烫。不过三人谁也没舍得把嘴里的东西吐出来。
焦香酥脆的壳,一口咬下去,里面竟然是松软的。
章鱼的鲜味充满整个丸子,配上那独特的甜辣酱,姜霖只后悔早上他吃饭了,不然他能一口气吃两锅丸子。
不过就算这样,他也吃地停不了嘴。
这时谢莲跟谢忱来了。
尝尝。姜云珠自己也拿了一个丸子在吃,随口道。
谢莲现在在姜云珠跟前也不那么胆小了,她知道,姜云珠让她吃,是真的给她吃。
她拿了竹签,也扎了一个丸子放进嘴里。然后瞬间,她的眼睛就亮了起来。这丸子真的特别好吃,比那年她饿肚子,隔壁大婶给她的rou丸子还好吃。
谢忱也面色微红地扎了一个丸子,入口鲜香,口感酥脆,好吃!
不过他只吃了一个,就说起他今天的来意,今天休沐,他是来帮谢莲干活的。
也不用,她做的很好。姜云珠道。谢莲这个姑娘,真的很懂事,什么活都抢着干,真能称上十佳员工了。
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