异界美食大师 - 分卷阅读84

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    鱼啊rou啊的,你真的不能吃。”柳湘玥看着皓轩衣服上层层叠叠的补丁,就知道他家境不是很好,“你怎么会很长时间没吃东西呢?”

    “我被人把盘缠骗走了。”皓轩的脸更红了,然后大致将自己的遭遇讲给柳湘玥和君墨听,当然,他不是为了博取同情,而是觉得对方对自己这般好,自己没必要为了面子而撒谎。

    但仔细想来也是极为丢人,像自己这么一个大老爷们,竟然轻而易举相信路遇的陌生人,还将自己的钱财尽数奉上,普天之下没有比自己更傻的了吧?说完自己的遭遇,皓轩在心中默默地鄙视自己。

    “真是可恶!”柳湘玥听完皓轩讲的故事,气愤地拍案而起,“千万别让我遇到这样的人,一定要让君墨把他们打个落花流水!”

    一旁的君墨则只是挑眉看了一眼柳湘玥,没办法,这种苦力活一向都是自己的,除了接受也只有接受这一条路,谁让自己妻主这般爱行侠仗义,却没有任何修为以供出手呢?

    “这点心,真好吃。”听过柳湘玥的教育,皓轩这次学乖了,将一块花型的点心,细嚼慢咽地品尝晚,然后忍不住开口赞叹。

    “这是枣花酥,”柳湘玥听到皓轩称赞自己的点心,立即将行侠仗义的事情抛诸脑后,也不管皓轩有没有兴趣就开始给他讲起如何制作这好吃而Jing美的枣花酥了。

    “首先啊,要先制作枣泥馅,把红枣用水冲洗干净,趁shi润,剥开红枣取出枣核。然后呢就将去核后的shi润红枣放入蒸锅,大火蒸一刻钟。之后,把蒸好的红枣,放入搅拌机,加入足量的清水,打成枣泥浆,再将打好的枣泥浆放入锅里,加入细砂糖,用中小火翻炒,在这期间分三次加入植物油,并不断翻炒使油完全被枣泥吸收,一直翻炒到水分差不多挥发完毕,枣泥变得干燥成为馅状即可。”虽然皓轩听不懂柳湘玥的个别词汇,但他还是表现的极为投入的样子,让柳湘玥极为受用,更加侃侃而谈。

    “接着就制作水油皮,把面粉、糖、全蛋ye、猪油、水全部混合均匀,揉成光滑柔软的面团,然后将面团分成十六份,分别揉成圆球,静止松弛两刻钟。趁这段时间,来制作油酥,把面粉和猪油混合并不断揉搓,直到成团,将揉好的油酥面团同样分成十六等份。取一块静置好的水油皮面团,按扁成为圆形,将油酥面团放在水油皮面团中心,包起来,收口朝下放置。将包好的面团用擀面杖擀开成长椭圆形,擀开后,从上而下卷起来,卷好的面团旋转,再次擀开成长椭圆形,再次从上而下卷起来。将十六份面团全部卷好,并静置松弛一刻钟。”说到这里,柳湘玥手舞足蹈的,恨不得眼前就有一张案台,好亲自演示给皓轩看。

    “最后呢,取一块静置好的面团,擀开成圆形,而且要尽量擀成中间厚周围薄,中间放入已经等分成小份的枣泥馅,包起来,将包好的面团收口朝下放在Cao作台上,先用手压扁,再用擀面杖擀开成圆饼,然后用剪刀在圆饼上剪十二刀,做成十二片“花瓣”,将每一片“花瓣”扭转,成为“绽放”的模样,用同样的方法将全部枣花酥做好,摆在烤盘上,用指尖蘸少许蛋黄涂在枣花酥的中心,再撒上少许黑芝麻作为装饰。将烤盘放入预热好的烤箱,烤一刻钟左右,至酥皮层次完全展开即可。”终于柳湘玥将枣花酥的制作过程讲完了,听得皓轩目瞪口呆。

    “在下从未想过,一块小小的点心,也要经过这般复杂的工序才能制成,实在是佩服啊。”其实皓轩并不是很在意枣花酥是怎么制作的,他只是想多和柳湘玥说两句话,看着她眉飞色舞的样子,心里某处就觉得暖暖的,再看向一旁的君墨,心里升起无限的羡慕之情。


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